Crema de calabaza, patata y manzana

Loli
Loli @lolipli
Alicante, Valencia, España

Una crema muy sencilla de hacer, suave y sana. Perfecta para cenar en invierno.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1calabaza
  2. 2patatas
  3. 1manzana golden
  4. Caldo de verduras o pastilla de caldo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos en trozos las verduras

  2. 2

    Rehogamos durante 5 minutos en la olla

  3. 3

    Echamos agua hasta cubrir las verduras y echamos la pastilla de caldo de verduras

  4. 4

    Dejamos hervir durante 35 minutos aproximadamente y batimos con la batidora

  5. 5

    Ya estaría listo para servir. En la olla siempre dejo un par de platos y le añado un poco de curry para quién lo prefiera.

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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Muy origina ese toque de la manzana! Lo tengo que probar!

Escrita por

Loli
Loli @lolipli
Alicante, Valencia, España

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