Crinkles au chocolat (biscuits de Noël)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

En tant que gourmande et fan inconditionnelle de chocolat, je rêvais d'essayer cette recette !

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Ingrédients

30 biscuits
  1. 190 gfarine
  2. 200 gchocolat
  3. 80 gcassonade
  4. 50 gbeurre doux
  5. 2oeufs entiers
  6. 1sachet de sucre vanillé
  7. 1/2 cuillère à cafélevure chimique
  8. 1pincée de sel fin
  9. Sucre glace pour la finition

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre dans une casserole au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et brillant. Réservez.

  2. 2

    Dans un saladier, battez les œufs entiers avec la cassonade, et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

  3. 3

    Ajoutez le mélange chocolat/beurre et remuez.

  4. 4

    Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

  5. 5

    Placez au frais et laissez reposer la pâte pendant 2 heures au minimum.

  6. 6

    Au bout des 2 heures, préchauffez le four à 180°.

  7. 7

    Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Versez une bonne quantité de sucre glace dans un bol.

  8. 8

    Sortez le saladier du frais puis façonnez des petites boules de la taille d'une noix. Plongez entièrement les boules dans le sucre glace. Et placez les en quinquonce.

  9. 9

    Enfournez 11 minutes puis laissez les refroidir avant de les déguster :).

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Lo Reine
Lo Reine @LoReine
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Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
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