Bastones de calabacín al queso

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Uhhhh...ricos y crujientes, ideales para acompañar carnes y pescados o para "picotear"
He hecho solo medio calabacín pequeño para probar, pero pongo los ingredientes para dos o tres raciones

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Ingredientes

40 minutos
2-3 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lava el calabacín, córtalo por la mitad y córtalo en bastones

  2. 2

    Ponlos en un bol, salpimenta

  3. 3

    Espolvorea con harina y rebozalos en ella

  4. 4

    Bate un huevo, salpimenta, añade el queso crema, bate hasta que quede una preparación fluida

  5. 5

    Salpimenta en el orden que prefieras

  6. 6

    Introduce los bastones en calabacín en la preparación y empápalos

  7. 7

    Pon en un plato queso rallado emmental y queso en polvo... pero no los mezcles

  8. 8

    Reboza cada bastón primero en el queso en polvo y después en el otro

  9. 9

    Forra una fuente con papel de hornear y pon los bastones un poco separados

  10. 10

    Introduce la fuente en el horno precalentado a 230 grados y hornea 20 minutos

  11. 11

    Saca la fuente del horno, cambia los bastones de posición y hornea unos 10 minutos más o hasta que estén a tú gusto

  12. 12

    Emplata los bastones solos o úsalos para acompañar carnes o pescados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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