Empanadas de matambre
Empanadas fáciles de realizar🫂
Paso a paso
- 1
Primer paso: colocar a hervir el matambre en abundante agua con sal, los dos caldos, colocar la mitad de una cebolla y 2 u 3 ajos
Colocar una pequeña cda de bicarbonato esto ayuda a que cuando saquemos el matambre, no se endurezca - 2
Una vez que el matambre este cocido, reservar el agua de la cocción en la misma olla con ese agua cocinaremos las cebollas, los ajos y el morrón cortados en cubitos.
- 3
Mientras se cocinan las verduras condimentamos y vamos a picar el matambre en cubitos y ponemos a cocinar los huevos
- 4
Una vez que esté todo cocido, agregamos el matambre en cubitos cocinamos a fuego lento 10' y agregar la cebolla del verdeo antes de apagar la cocina
- 5
Nos queda está preparación
- 6
Y por último, nos queda armar las empanadas. En mi caso, las frite pero se pueden llevar al horno
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