Mayonesa de aguacate

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Una deliciosa mayonesa para acompañar chips de zanahoria, plátano, patatas un delicioso entrante.

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Ingredientes

  1. 1/2aguacate
  2. 250ml aceite de girasol
  3. 1huevo entero
  4. sal
  5. Unas gotas de limón

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso del minipimer echamos el huevo entero, el aguacate en trozos, la sal, unas gotitas de limón y por último el aceite.

  2. 2

    Introducimos el brazo del minipimer y lo encendemos fuerza media y no lo levantamos ni le damos vueltas hasta que esté montada.

  3. 3

    Ideal para acompañar a chips de plátano, berenjena, patatas etc. Se cortan muy finos con un corta patatas y se fríen aceite vegetal o fruta elejida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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