Ensalada de garbanzos de bote y espinacas

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🧀🌱🥚🧂Porque hay que tomar legumbres en verano y para participar en el reto del Delantal Dorado😁😁
#DelantalDorado23

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsaespinacas baby
  2. 200 grgarbanzos cocidos
  3. 2huevos
  4. queso en dados
  5. sal
  6. aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo que más tiempo nos va a llevar es cocer los huevos😁 ya sabemos cómo hacerlo pero no está de más recordarlo: ponemos los huevos en un cazo con agua que les cubra, los llevamos al fuego y cuando empiece a hervir contamos 12 minutos. Pasado ese tiempo los dejamos un ratito debajo del grifo, los pelamos y los picamos, en este caso chiquito.

  2. 2

    Y montamos la ensalada: esta vez hemos elegido un plato muy grande, hacemos como una corona con las espinacas, los garbanzos en el centro y encima los huevos y el queso, en esta ocasión se ha usado un queso holandés pero cualquier queso irá bien. Se adereza con sal y aove.

  3. 3

    Y así de fácil tenemos una ensalada que es una comida completa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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