Ensalada de Garbanzos

Pues que las legumbres aunque haya calor hay que tomarlas, así que ensaladitas listas para llevar o tomar en casa fresquitas!
Paso a paso
- 1
Escurrimos muy bien los garbanzos, el maíz, enjuagamos los tomates.
- 2
Cortamos finamente los ajos, los echamos en una sartén con un poco de aceite, doramos un poco y le añadimos los garbanzos, salteamos (a veces cuando no tengo jamón york, le añado bacón ahumado y en este paso con el ajo se lo añado). Dejamos enfriar.
- 3
Ya una vez frío los garbanzos, añadimos los tomatitos cherrys cortados, el queso blanco, maíz, jamón york, removemos bien, sal, pimienta y una pizca de oregano.
- 4
Dejamos enfriar un poco en la nevera o si ya esta a nuestro gusto, lista para comer. Un plato perfecto ya que así comemos legumbres y encima es muy rico de tomar en verano.
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