Ensalada de Garbanzos

Setzy
Setzy @Setzy
Algeciras

Pues que las legumbres aunque haya calor hay que tomarlas, así que ensaladitas listas para llevar o tomar en casa fresquitas!

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Ingredientes

  1. 1 BoteGarbanzos
  2. 2-3Ajos (Al gusto de cada uno)
  3. Tomatitos Cherrys o en su defecto un Tomate
  4. 1 LataMaiz
  5. 1-2 LonchasJamón York
  6. Queso Blanco
  7. 1Cebolleta o Cebolla (en esta receta no se la eché, pero normalmente la echo)
  8. Oregano
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Escurrimos muy bien los garbanzos, el maíz, enjuagamos los tomates.

  2. 2

    Cortamos finamente los ajos, los echamos en una sartén con un poco de aceite, doramos un poco y le añadimos los garbanzos, salteamos (a veces cuando no tengo jamón york, le añado bacón ahumado y en este paso con el ajo se lo añado). Dejamos enfriar.

  3. 3

    Ya una vez frío los garbanzos, añadimos los tomatitos cherrys cortados, el queso blanco, maíz, jamón york, removemos bien, sal, pimienta y una pizca de oregano.

  4. 4

    Dejamos enfriar un poco en la nevera o si ya esta a nuestro gusto, lista para comer. Un plato perfecto ya que así comemos legumbres y encima es muy rico de tomar en verano.

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Comentarios (2)

Escrita por

Setzy
Setzy @Setzy
Algeciras
Me encanta cocinar, sobre todo la repostería, siempre que puedo me pongo en la cocina. Aún me queda mucho por aprender, pero espero poder aportar mi granito de arena a esta comunidad.
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