Hace unos días asistimos al taller de @Irene_Guirao, y como siempre, además de disfrutar muchísimo, aprendimos nuevas técnicas —ya que los falafel, hasta ahora, los hacíamos a la sartén y con ayuda de dos cucharas—, y nos divertimos en la cocina.Gracias a @Sonycarma, aprendimos a hacer pan de pita, que además de fáciles de preparar, salen riquísimos.

Dignificar el concepto del durum de una forma muy sencilla. Partiendo de cero y con el increíble sabor del sumaq

La famosas croquetas de la #cocinaárabe, aptas para veganos y celíacos. Mucho más fáciles de hacer que las nuestras.La crema de sésamo o tahini se puede hacer fácilmente en casa, encontrareis los pasos en mi receta de Babaganoush, enlazada más abajo.El perejil y la menta utilizados se podrán sustituir por cilantro y para que sea una comida apta para veganos, el yogur natural de la salsa se podrá sustituir por yogur vegetal.

Otra fórmula para comer más legumbres todo el año de forma súper rica... Y el acompañamiento le hace un plato súper refrescante para el veranito!! #mundo

Esta ha sido la receta del taller de cocina online de hoy, unos riquísimos falafel hechos al horno acompañados de pan de pita casero y una salsa de yogur que le va genial!

Este delicioso manjar preparado con harina de garbanzos, hierbas aromáticas, ajo y cebolla, es una de las banderas de la comida del medio oriente, India y Pakistán, pero se ha extendido al mundo entero gracias a la maravillosa proliferación de restaurantes de comidas de estas regiones alrededor del mundo, por lo que podemos comernos unos deliciosos falafel prácticamente en cualquier lugar!! Es muy fácil de preparar y todos les gustará!!

El falafel, pequeñas tortitas de legumbres, es un plato originario de la India, pero también pertenece a la cocina de Oriente Medio.Hay muchas recetas con más o menos variaciones. Esta vez las hice de garbanzos.Suele presentarse como aperitivo (metze), o entrante, en mi caso las prefiero cuando hago un buffet, porque es fácil comerlo con la mano, simplemente acompañado con una salsa de yogurt.

Mi primer falafel al horno😊

Me encanta el sabor que tienen los falafel, y aún no los había preparado en casa.Me he decantado por una preparación sencilla y rápida, pero el resultado también es buenísimo.#RevistaCookpad#harinadegarbanzo#DelantalGlobal2024

Para la tercera semana del reto #DelantalDorado23 el ingrediente que he escogido son los garbanzos de bote.Los falafel se pueden hacer al horno o freidora de aire para que queden menos grasientos.Si no hacemos todos los falafel se pueden guardar en el congelador envueltos individualmente para que no se peguen, y sacarlos cuando se necesiten descongelando en la nevera.#revistacookpad

Vi esta receta en el perfil de Verónica Jfes - Real Food y no me pude resistir a hacerlo, le di mi toque (un poquito de limón, pimienta molida...) y ha salido esta maravillosa receta.

#mequedoencasa #cocinoencasaUna buena y sabrosa manera de comer garbanzos, sin frituras. A mí me gustan solos, pero puedes hacer una salsa de yogurt para acompañarlos.

El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cual es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos en su forma original.Por otro lado, en países como Egipto se elabora principalemente con habas. Otra opción muy sabrosa con una elaboración similar.#comidaisraelí

Este plato árabe, una especie de hamburguesa vegetariana de garbanzos, me encantó desde que seguí los pasos del estupendo vídeo de "canal cocina": https://youtu.be/nq_UCybiKZ8

Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.Las puedes acompañar con salsa tzatziki.

Sacado de Masterchef Celebrity

Tradicionalmente estas tortitas se elaboran con garbanzos, pero yo suelo agregarles también habas frescas porque me gusta más como quedan de sabor. Se hacen fritas, pero para que resulten más sanas yo las hago al horno, que no le quitan sabor y son más digestibles.Cuando hago falafel suelo preparar bastante cantidad y luego los congelo, de esa forma sólo tendré que retirarlos del congelador y llevarlos al horno.Son ideales como aperitivo, como tapa o como entrantes.

Una forma diferente y muy sabrosa de comer legumbres

Con esta receta 100% casera, los falafel quedan tiernos, sabrosos y riquísimos.¿Te animas a probarlos?#DelantalGlobal2024 #DiadelFalafel

Esta receta de Pan de Pita es muy fácil de elaborar y podéis rellenarlo con lo que más os guste. Si probáis de hacerla en casa, seguro que os gustará. Queda muy bueno. Si te gusta esta receta, no te olvides de clicar el “me gusta” y la puedes compartir con tus amigos.Vídeo: Pan de pita casero paso a paso

Hace tiempo os puse una receta de falafel con garbanzos cocidos, hoy os dejo otra receta con garbanzos hidratados y en crudo

No soy nada fan de la fritanga pero me gustan mucho los falafels y di con esta receta hecha al horno que está de rechupete.

El falafel es un plato típico de Oriente Medio. Se pueden freír o hacer al horno si queremos que sea un plato más ligero. Y se suele comer en pan de pita (podéis encontrar receta en mi perfil) acompañado de verduras. Yo esta vez los he acompañado de tzatziki y de un arroz basmati con pasas y piñones que he encontrado en la app. #cuchillosarcos

Ya tenía ganas de unos falafel o croquetas de garbanzos, o bolitas de garbanzos.Siempre me llamaron la atención pero nunca las había probado y me han encantado.Una receta sencilla y rápida de hacer.Una receta sana y muy saludable, si lo quieres hacer sin grasa doras en el horno con unas gotas de aceite .Admite congelación antes de freír u hornear.Además de ser un plato sano y sencillo de elaborar, admite múltiples formas de presentarlo, algo que sin duda siempre gusta. A la hora de mostrarlo a tus comensales puedes optar por la forma más tradicional, haciendo pequeñas bolas o croquetas, acompañadas de salsa de yogur, o darle un giro a la presentación y tomarlo a modo de pequeñas hamburguesas, o como parte de las ensaladas, o en pan de pita…, en definitiva, puedes hacerlo como más te guste.También lo puedes acompañar de hummus(puré de garbanzos),seguro que están riquísimas.

Delicioso falafel ligero, esponjoso por dentro y crujiente por fuera. Naturalmente sin gluten, justo para un almuerzo rápido sobre la marcha. Espero que esta receta te inspire!

Un estilo de falafel a mi estilo personal! Rico y sano

Muy fácil y rápido de hacer.

Un rico falafel, con ese aroma a especias que nos transporta...¡y sin freír! ¿A qué suena mejor aún?