Pones a hidratar los tomates en agua calienteUna vez que estén tiernos, los colas. Los colocas en un bols. Le pones ajo picado, sal pimienta y unas cucharadas de aceite de oliva. Mezclas todo y ya está listo para usar

Hervís el huevo duro y lo picas

A las rodajas de pan frotalos con ajo y tostalos de ambos lados.

Cortas la palta pelada en rodajas

Untas las rodajas de pan con el queso untable arriba colocas la palta (si no la servis en el momento unas gotitas de limón sirven para que no se oxide) le pones arriba un poco del huevo y unos tomates
lista para comer