Rollo de tortilla de patatas relleno de York y queso, atún y queso

experimento

La tortilla de patatas…..como me gusta, me viene a la cabeza una vivencia que tuve hace ya algunos años. Por motivos de trabajo me tuve que desplazar Alemania durante unos días, sinceramente, lo pase fatal, con el tema de la comida, no acabamos de congeniar con ella ni mi estomago ni yo…. Faltando un par de días para volver, llame a casa, para comunicarles que volvía en dos días y la llegada coincidía con la hora de la comida. Recuerdo a mi madre cuando me preguntaba que quería para comer…..Ummmm…..mama por favor un plato de sopa y un rica tortilla de patatas!!!!. Me encanta y esta receta es de las que sin duda se ha convertido en un clásico en mi casa. Así que te cuento como se hace y a disfrutar de ella .

Si la tortilla de patatas está buena, rellena está buenísima.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/tortilla-de-patatas-rellena-de-jamón.html#Queso#Patata

No podía faltar la reina de mi cocina... La tortilla de patatas. Esta está rellena de jamón york y queso... Una delicia 😋😋😋

Una receta sencilla que con poquitos ingredientes está riquísima.

A menudo por la noche no apetece invertir mucho tiempo en hacer la cena. Aquí os dejo una cena rápida, fácil y completa.Está compuesta por una tortilla de trigo o fajita (son las mismas que uso para hacer mexicano), ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada, atún y queso y un poco de salsa césar, mejor casera. Por tanto, esta cena incluye cereales, verduras y hortalizas y proteínas.

Iba a hacer una simple tortilla de patata , pero se me ocurrió rellenarla de queso y jamón york

Espero que os guste

Fácil sobre todo, por supuesto, pero también riquísimo. Yo la acompaño con un tomate pelado y cortado con aceite de oliva y está para morirse :)

En casa nos encanta y tanto puede comerse por la mañana con el desayuno como con la cena y cómo no! como aperitivo antes de comer, a tacos pequeños.

Si sois amantes de la tortilla de patata esta os gustará un montón.

Bueno llevaba tiempo pensando en cómo hacer esta tortilla pero como la sinceridad es lo mío me fijé en un cocinero y lo he puesto en práctica y aquí está el resultado #delantaldorado #meapasionalacocina #esmidefecto por cierto el cocinero es gorka barrero