Rollo de atún y tortilla

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Una receta sencilla que con poquitos ingredientes está riquísima.

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Ingredientes

35'
👨‍👩‍👧‍👦
  1. 6huevos
  2. 100 gqueso crema
  3. 2 latitasatún
  4. 1patata
  5. Mahonesa
  6. Sal
  7. 2 cucharadasqueso rallado
  8. Aceite de oliva
  9. Perejil (opcional)

Paso a paso

35'
  1. 1

    Pelar la patata y cocerla en agua hirviendo.

  2. 2

    Mientras se baten los huevos se le añade el queso rallado y sal y en una sartén con un poco de aceite se hace una tortilla, cuando esté cuajada se le da la vuelta para cocerla por el otro lado.

  3. 3

    En un bol se echa el atún escurrido, el queso crema, la mahonesa yo la he puesto de bote la patata hervida y el perejil (opcional) todo se trabaja hasta formar una crema y se unta sobre la tortilla.

  4. 4

    Se enrolla sobre sí misma, ponerla en un plato y se mete en el frigorífico durante unos 10 minutos, a la hora de servirla cortarla en rodajas.

  5. 5

    Si no se consume enseguida envolverla en film transparente y reservarla en el frigorífico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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