BONDIOLA DE CERDO A LA 🍻CERVEZA🍻(Acompañada con 🍠batatas y papines 🥔caramelizados)🤩🥩🍻🍠👏😋😋
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#DelantalDorado23🏆🤩 #Bondiola de cerdo 🐽🙌🏼 Semana del 14-8-2023 al 20-8-2023. Aunque siempre tenía pendiente preparar este delicioso plato, nunca pensé que la bondiola podía quedar tan sabrosa y gustosa de esta forma…No es demasiado si digo que el sabor es espectacular y muy rápida de preparar , el acompañamiento de las 🍠batatas y papines caramelizados es magistral🤩👏😋🤩Lo recomiendo ya que además de su exquisitez es un completo plato principal.Gustó mucho y yo muy contenta…🙌🏼🤩🍻👏🐽😋
BONDIOLA DE CERDO A LA 🍻CERVEZA🍻(Acompañada con 🍠batatas y papines 🥔caramelizados)🤩🥩🍻🍠👏😋😋
#DelantalDorado23🏆🤩 #Bondiola de cerdo 🐽🙌🏼 Semana del 14-8-2023 al 20-8-2023. Aunque siempre tenía pendiente preparar este delicioso plato, nunca pensé que la bondiola podía quedar tan sabrosa y gustosa de esta forma…No es demasiado si digo que el sabor es espectacular y muy rápida de preparar , el acompañamiento de las 🍠batatas y papines caramelizados es magistral🤩👏😋🤩Lo recomiendo ya que además de su exquisitez es un completo plato principal.Gustó mucho y yo muy contenta…🙌🏼🤩🍻👏🐽😋
Paso a paso
- 1
Preparas el trozo de bondiola de cerdo
- 2
Cortas el mismo en bifes como indica la foto sin llegar hasta abajo.En un work colocas aceite y sellas la bondiola de ambos lados.Reservas
- 3
Preparas una mezcla con miel y mostaza (en partes iguales y le agregas los condimentos).Viertes esta mezcla sobre la bondiola
- 4
En el mismo fondo de cocción adonde sellaste la bondiola incorporas la cerveza, (de esta forma levantarás el sabor).Cocinas por unos minutos hasta evaporar el alcohol
- 5
Añades las verduras cortadas en trozos.Revuelves uniendo todos los ingredientes.Tapa el work y a fuego medio dejas cocinar.Cada tanto controlas la cocción tanto de las verduras como de la bondiola
- 6
En mitad de la cocción das vuelta la bondiola para que se cocine en forma pareja
- 7
Cuando la bondiola y las verduras esten bien cocidas ya estará listo el plato para servir
- 8
Batatas y Papines caramelizados
- 9
Lavas con un cepillito las batatas🍠 y los papines🥔.Cortas en rodajas
- 10
Acomodas en una fuente para horno ligeramente aceitada.Cuando falta poco para completar la cocción espolvoreas con azúcar y jugo de media naranja, agregas trocitos de manteca y llevas a horno a temperatura alta para caramelizar
- 11
Cuando se forma el caramelo estarán listas para acompañar la bondiola a la cerveza 🍻
- 12
🙌🏼🥩🍻🍠🥔🤩😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17035250
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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