Bizcocho “misterioso de almendras y limón”

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta es una receta muy sencilla, pero con mucho misterio.
Pues sí, con un misterio misterioso. Os puedo un poquito lo que ocurrió.
Todo se desarrollaba normalmente, la preparación de los ingredientes, engrasar el molde, encender el horno, etc. Voy haciendo las recetas, a punto los ingredientes y su cantidad, fotografío todos los pasos, horneo, enfrío, adorno y pruebo antes de escribir la receta. Porque si no me gusta, no la publico.
Hice todos estos procesos y la dejé enfriar. Cuando estuvo lista la decoré, la puse en una fuente y la dejé en la cocina hasta comerla.
Pasado un rato nos dispusimos a comerla, preparé el té, y cuando fui a buscarla, la encontré en el suelo destrozada. Qué pasó, no lo sabemos. Sin embargo, hay algunos sospechosos, los pajaritos del jardín que ya han entrado en mi cocina y se han comido cosas.
Conclusión: no tengo foto de presentación. Al menos espero que le haya gustado a quien la tiro al suelo. 😊

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Ingredientes

55 minutos
8 raciones
  1. 200grsde harina con ½ cucharadita de sal
  2. 200 mlnata
  3. 3huevos grandes
  4. 50 grsalmendras molidas, más 1 cucharada
  5. 3 cucharaditasRoyal
  6. 1lima o limón, ralladura
  7. 175 grsazúcar blanca
  8. 3 cucharadasazúcar rubio

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con la nata. Tamizar la harina con la sal, el Royal y la almendra. Incorporar la ralladura a los huevos y batir.

  2. 2

    Agregar el azúcar blanco y seguir batiendo, sólo hasta integrar los ingredientes. incorporar lo tamizado. Engrasar un molde de rosca y verter el preparado.

  3. 3

    Agregar el azúcar blanco y seguir batiendo, sólo hasta integrar los ingredientes. incorporar lo tamizado. Engrasar un molde de rosca y verter el preparado.

  4. 4

    NOTA: decorar a gusto y guardarla bajo llave. 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Gracias Patricia, lo miraré, pero seguro que es harina con una pizca de sal

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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