Tarta de abuela de Natillas

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm

Esta es la mítica receta de tarta de la abuela que la tendrás hecha en menos de media hora.
Para cualquier celebración o para hacer por qué sí 😉🤗

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Ingredientes

30 minutos
16 raciones
  1. Capas de galleta
  2. 1 paquetey medio de galletas rectangulares o redondas (depende del molde)
  3. 1 vasoleche para mojar
  4. Natillas
  5. 600 mLleche
  6. 4huevos
  7. 15 gharina de maíz (Maicena)
  8. 100 gazúcar
  9. 1 cucharadaesencia de vainilla
  10. Cobertura de chocolate
  11. 200 gnata líquida de montar
  12. 200 gchocolate de postres
  13. 50 gmantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vamos a empezar con las natillas: Separa un vaso de leche y pon el resto en una cazuela, añade la maicena al vaso y mezcla hasta que se disuelva.

  2. 2

    En un bol pon los huevos con el azúcar, bate y añade el vaso de leche, mezcla hasta que esté todo bien integrado y sin grumos.

  3. 3

    Cuando esté caliente la leche añade la mezcla de los huevos a la leche, pon a fuego bajo y sin dejar de remover espera a que hierva para que espese.

  4. 4

    Viértelo en una fuente y ponle un film al contacto. Déjalo reposar.

  5. 5

    Cubrimos un molde, con papel de horno y colocamos una base con las galletas mojadas en leche. Ponemos la mitad de las natillas y extendemos.

  6. 6

    Ponemos otra capa de galletas mojadas en leche.
    Otra capa de natillas y extendemos. Ponemos la última capa de galletas.
    Reservamos en la nevera mientras preparamos la cobertura de chocolate.

  7. 7

    Para la cobertura simplemente calentamos un cazo, vertemos la nata y cuando esté caliente añadimos el chocolate y la mantequilla.
    Removemos hasta que te integre, dejamos enfriar un poco y vertemos encima de la tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm
Soy un joven cocinero que le gusta experimentar y probar nuevas recetas.¡¡¡Acompañame en todo este mundo 🌍 de la cocina 🍳!!!
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