Ingredientes

12horas
12 raciones
  1. 500 mlnata
  2. 200 grgalletas
  3. 60 grmanequilla
  4. 7 cucharitasazúcar vainillado
  5. 6natillas tipo Danet
  6. 7 hojasgelatina + 2 para cobertura
  7. 200 mlleche

Paso a paso

12horas
  1. 1

    1) Trituramos las galletas como arenilla, y las ponemos en un bol, junto con la mantequilla derretida, y hacemos una mezcla homogénea.

  2. 2

    Una vez que tenemos la mezcla de galletas, cogeremos un molde de 21 o 26 cm, el mío de 26 cm, desmoldable y forramos la base con papel de horno y repartimos la mezcla, de galletas por toda la base y los borde del molde, e iremos apretando el fondo y a la nevera.

  3. 3

    Ahora montamos la nata con el azúcar vainillado, la nata tiene que estar bien fría, el bol y las varillas y reservamos. A continuación hidratamos la gelatina en agua fría 5 minutos.

  4. 4

    En un recipiente grande, echamos 4 natillas de las 6 y removemos. Después calentamos la leche en el microondas y disolvemos la gelatina escurrida y agregamos a las natillas y removemos.

  5. 5

    Luego mezclaremos la nata, con las natillas en movimientos envolvente hasta que estén unidas, luego volcamos la mezcla en el molde, que pondremos antes una tira de acetato, por todo alrededor del molde, antes de echar la mezcla al molde.

  6. 6

    Metemos el molde en la nevera de 2 a 4 horas, o hasta que esté cuajada, luego sacamos de la nevera y cogeremos las dos natillas restante, e hidratamos colas dos hojas siguiente y echamos sobre la superficie y otra vez a la nevera hasta que cuaje, adornar y servir como más te guste.

  7. 7

    Yo la he adornado con figuras de chocolate. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diego Infante
Diego Infante @cook_17434744
Dieguito Repostero
Soy aficionado a la reposteríaMi enlace en el blog de Blogger: https://infante1008gmail.comblogspots.comNuevo enlace de mi blog
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