Suspiros de amantes

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con una receta típica de Teruel. Los suspiros de amantes son un bocado dulce delicioso cuya base es obleas y quesitos. Es una receta muy sencilla, que lleva poquito tiempo y con un resultado muy bueno.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
8-10 unidades.
  1. Obleas de empanadillas
  2. 2huevos
  3. 100 gazúcar
  4. 50 gmantequilla
  5. 8quesitos
  6. Azúcar glass para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos agrupando todos los ingredientes, es recomendable que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente. Engrasamos una bandeja de moldes para magdalenas con un poquito de mantequilla y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.

  2. 2

    Echamos en el vaso de la batidora los quesitos y los huevos y trituramos asegurándonos que no quedan grumos y reservamos. En un bol echamos el azúcar y la mantequilla semiderretida y mezclamos bien con ayuda de una espátula asegurándonos que está todo bien integrado.

  3. 3

    Agregamos la mezcla de quesitos y huevos, que habíamos reservado al bol y mezclamos bien con ayuda de una batidora.

  4. 4

    Colocamos nuestras obleas en los moldes y rellenamos casi hasta el borde, sin llegar a él como se ve en la foto, con la mezcla.

  5. 5

    Llevamos al horno a altura media y cocinamos en función Grill 10-12 minutos hasta que veáis que están dorados y que la masa ha cuajado. Sacamos del horno y dejamos templar 5 minutos en la bandeja.

  6. 6

    Una vez que han templado, pasamos nuestros suspiros a una rejilla para que terminen de enfriar.

  7. 7

    Ya están listos para comer, sólo queda espolvorear con un poquito de azúcar glass y disfrutar del sabor y la textura. Espero que os gusten!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más

Recetas similares