Ensalada con queso fresco, melocotón y boquerones

Zaira
Zaira @zaira
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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 3cogollos
  2. 2 rodajasmelocotón almíbar
  3. 8tomates cherry
  4. 1 paqueteperlas de queso
  5. 1 paqueteboquerones
  6. 1bote de aceitunas sin hueso
  7. Aceite
  8. Vinagre
  9. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero lavamos los 3 cogollos de lechuga; cuando estén lavamos los escurrimos y los cortamos a trozos.
    Una vez que esta cortado lo añadimos a la bandeja.

  2. 2

    Seguidamente cogemos 2 rodajas de melocotón en almíbar y las cortamos a láminas.
    A continuación cortamos 8 tomates cherry y los cortamos por la mitad.
    Después sacamos las perlas de queso del paquete y las reservamos.

  3. 3

    Por último abrimos el paquete de boquerones y lo cortamos a trozos lo ponemos aparte.
    Ahora añadimos todos los ingredientes con los cogollos de lechuga en la bandeja.
    Mezclamos todos los ingredientes.

  4. 4

    Para terminar abrimos el bote de aceitunas y se incorpora las aceitunas a la ensalada.
    La aliñamos a nuestro gusto.

  5. 5

    Yo la aliñe con un poco de aceite, un hilo de vinagre y una pizca de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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