Galletitas cumple 10 años Cookpad 🎂

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#cumplimos10 años, Cookpad en español. ♥️

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Ingredientes

40 minutos
10 raciones
  1. 🎂 100 g manteca a temperatura ambiente
  2. 🎂 ½ taza de azúcar
  3. 🎂 1 cdta esencia de vainilla (también puede ser ralladura de cáscara de algún cítrico)
  4. 🎂 1 huevo
  5. 🎂 1 taza de harina leudante
  6. 🎂 ¼ taza de fécula de maíz (Maizena®)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar y la esencia.
    Agregar el huevo y mezclar bien.
    Por último los secos tamizados: harina y fécula.
    Integrar sin amasar.

  2. 2

    Envolver en film o bolsita de nylon y llevar a la heladera por unos 30 minutos por lo menos..

  3. 3

    Precalentar el horno a temperatura media. Enharinar mesada y palote.
    Estirar la masa y cortar con cortante elegido. Se puede usar un vasito, o simplemente moldear a mano.
    Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado hasta que la base se vea doradita. Serán unos 12 minutos, pero es mejor mirar ya que los hornos son diferentes, además que también depende de qué espesor las hayamos hecho.
    Dejar pasar el calor intenso, y con cuidado, pasarlas a una rejilla para que terminen de airearse por la base.

  5. 5

    La receta es súper rendidora. En esta foto les muestro todas las galles que salieron.
    En mi casa hace mucho calor por lo que no terminan de quedar bien las de cortante con diseño, pero siempre deliciosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (8)

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Felices 10 años junto a Cookpad y a compañeras tan motivadoras como tú @mateamargo ...hoy estamos más cerca que nunca ...🧑‍🍳💞🧑🏽‍🍳

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