Galletas de ColaCao

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con una receta muy sencilla ideal para los amantes del ColaCao, pues el sabor se nota bastante. Tenía mis dudas a la hora de compartir esta receta con vosotros porque no son unas galletas que entren por los ojos, pero de sabor son ricas y sólo llevan 5 ingredientes que seguramente tengáis en casa. Os indico que se tardan en hacer 50 minutos, pero de ellos 30 son de reposo.

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Ingredientes

50 minutos.
15 unidades
  1. 175 gharina de repostería
  2. 70 gColaCao
  3. 10-15 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 70 gmantequilla

Paso a paso

50 minutos.
  1. 1

    Empezamos agrupando todos los ingredientes. Si no tenéis harina de repostería, usad harina común y una cucharadita de levadura química.

  2. 2

    En un bol echamos el azúcar, el ColaCao y la mantequilla semiderretida y mezclamos bien con ayuda de unas varillas hasta que todo esté bien integrado. Agregamos el huevo semibatido y batimos hasta integrar todo. Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien con ayuda de una espátula hasta que no queden restos de harina.

  3. 3

    Envolvemos nuestra masa en papel film y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.

  4. 4

    Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 170 grados y forramos una bandeja apta para horno. Sacamos la masa de la nevera y extendemos con un rodillo dejando un grosor de 1 cm (aproximadamente) y cortamos con el molde que más nos guste.

  5. 5

    Llevamos al horno y dejamos que se hagan durante 10-15 minutos. Sacamos del horno, dejamos templar en la misma bandeja y las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar. Mil perdones, de este paso se me olvidaron las fotos.

  6. 6

    Ya tenemos nuestras galletas listas, si las guardamos en una lata aguantan varios días. Con un vaso de leche tenemos una merienda o desayuno muy dulce. Espero que os gusten!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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