🦑 Calamares con alcachofas al vino 🥂

Esta receta, es una de esas recetas clásicas, que con pocos ingredientes y una elaboración sencilla, consigue un resultado insuperable. Para esta ocasión, he utilizado calamares congelado, que ya vienen troceados. Pero puedes utilizar también calamares enteros.Un plato ideal para acompañar con una guarnición de patatas o arroz.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Una receta perfecta para tomar como tapa. Aconsejo acompañar con un buen trozo de pan ya que no podréis resistiros al mojete 😋.

Me apetecía mucho hacer este guiso ya que me han traído unos calamares fresquísimos y qué mejor manera de aprovecharlos que esta, una receta que además sienta de maravilla y el sabor no se nos queda atrás 🤤

#detemporadasaludable#recetascaseras#comfortfoodMaravillosa esta receta pero yo los he hecho en plan low cost ya que no usé calamares sino anillas de pota. Es una receta perfecta para llevar al trabajo en tupper y que además congela genial. Tendría que haber doblado los ingredientes porque merece la pena hacer un buen lote para congelar. Y prepara pan para mojar en la salsa, te chuparás los 20 dedos!!!La salsa americana original se hace con un fumet o caldo de langosta pero para ahorrar te vale con un buen fumet de pescado o de gambas.Sobre el origen de esta receta hay 2 teorías: una de ellas es fue fruto de la improvisación del chef francés Pierre Fraisse en 1870. Otra teoría es que esta receta proviene de la Bretaña francesa y que su nombre original es "salsa Armorique" y que los pescadores de la zona preparaban con trozos de bogavantes que pescaban.https://lacocineranovata.blogspot.com/2020/06/calamares-en-salsa-americana.html

Hoy os traigo un típico guiso de calamares elaborado con un sofrito de verduras y un punto picante que le proporciona la guindilla. Normalmente se emplea vino blanco, pero a nosotros nos gusta más con tinto, ya que potencia aún más el sabor de la salsa a la riojana. Una delicia imprescindible en nuestra mesa.

Anillos de calamares guisados con un sofrito de tomate y vino tinto, una tapa o entrante delicioso para disfrutar con pan.

Se puede utilizar cualquier aceite y cualquier vino, yo he optado por aceite de romero y vino rancio

Hace 10 días que cocino recetas muy bajas en grasa, esta, es una de ellas

Receta recogida del canal de Youtube " "La empanada Light de Bego"

💡Receta de Karlos Arguiñano📌 #DelantalGlobal2024📌 #SaborGallego

Si te gusta la receta, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

He improvisado está receta y la verdad ha quedado muy rica .😋👍🍷 Espero que os guste ♥️😄

Un delicioso guiso marinero que acompañado de arroz blanco hará un plato único espectacular.

Para no repetir los típicos calamares a la plancha pues le ponemos un poco de cariño al cocinar y sacamos un exquisito plato.

Calamares guisados en una deliciosa salsa de cebolla, pimientos, tomates y vino.

#weekendtour #weekendretoViva el Día del Padre! Viva la cremà! Viviremos las fallas?Un saludo a todos los valencianos y otros pueblos que se han vuelto a quedar sin fallas (Burriana, Benicarló, Vall de'Uxó,...)

Hoy estábamos en la oficina y hablaba de lo que me gustaba hacer sepia encebollada pero, hoy Mateo en la lonja con Carmen han preferido calamar, así que… aquí el 🦑 🧅

Sin complicaciones, casi sin grasa y rico de sabor: ¿qué más podemos pedir?. ¡Ah, sí!: rápido.#micena

#weekendreto Podéis preparar una sabrosa tapa de calamares como esta en muy poco tiempo. Ved la receta para más detalles.

Los calamares me gustan mucho en verano, a la romana (mmm mucha grasa), rellenos (buenísimos pero mucho trabajo) y que tal con vino blanco y cebolla, si, si… sencillo, sano y espero que rico!!! Podemos comprar el calamar fresco o también sirve congelado, no pasar el tiempo de cocción y triunfareis.

Exquisita para acompañar con cerveza bien fría.También puede acompañar un arroz blanco, como entrante es estupendo.

Hoy he hecho esta receta de lomos de bacalao desalado, con cebolla, vino a las hierbas, y 2 bolsas de tinta de calamar que tenia congeladas, el olor y el sabor son una maravilla, parece que estas comiendo calamares frescos, aqui os la dejo.Se puede comer caliente, pero os aconsejo tomarla natural, el sabor es superior.

El producto ha de ser de máxima calidad, esta comida sabe mejor si se deja reposar unas horas