Cá bống đục kho khô
Ali Ba Lan @lcd_34
#tapdevang23
Bống đục là 1 trong số các loài cá bống sống ở biển.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá bống làm sạch; bỏ ruột; để ráo; ướp cá trong chảo với ít muối, hạt nêm, nước mắm, nước màu, ớt khô trong 15 phút.
- 2
Bắt chảo cá lên bếp kho với lửa nhỏ; nhẹ tay trở cá; thêm chút nước, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị; để tiêu vào.
- 3
Ăn với cơm nóng 😆
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Hân nhớ cái nồi canh chua đầu tiên mình nấu cách đây khoảng 15 năm trước thật là dở tệ, bạn Hân ăn xong rùi kêu Hân "thôi mày đừng có vô bếp nữa" :DĐến thời điểm hiện tại, khi Lẩu Cá Đuối mình bán được đa số Khách hàng đón nhận, có những Khách ruột là Cô Bác Ông Bà lớn tuổi và các trẻ nhỏ nữa thì mình thấy:Nấu ăn là cả quá trình đòi hỏi người nấu phải thật sự có tình yêu và cảm xúc với những món ăn.Công thức thì có nhiều nguồn tham khảo, nhưng vào tay mỗi người thì nấu sẽ khác. Hân không chép lại công thức, liều lượng gì hết vì nó sẽ làm mất đi cái tự nhiên. Hân cũng tham khảo nhưng sẽ ghi nhớ những đặc tính chính/riêng của mỗi món cũng như nguồn gốc của món ăn. Rồi từ đó biến tấu theo sở thích của mình, của người mà sẽ được ăn thức ăn mình nấu.Mình là Hân, sinh năm 1987 (tomboy), rất mong được làm quen, trao đổi về ẩm thực với mọi người qua fb cá nhânfacebook.com/laucaduoi34 hoặc sdt 0848899934 (Zalo).Chúc mọi người vui khỏe, an toàn nha.
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Cá bống đục kho tiêu Cá bống đục kho tiêu
Cá bống đục hoàn toàn sống ở biển, có kích thước to hơn so vơi cá bống nước ngọt. Thịt cá chắc, ngọt, béo, trong khi xương cá lại rất mềm ngon ngọt! Món này ăn ngon nhất là vào những ngày mưa gió, se se lạnh 🥂🍴🍽👏🍻
-
Cá bống biển kho mặn Cá bống biển kho mặn
#TapDeVang23Cá bống biển có phần da đen hơn cá bống sông, thịt ngọt, chắc, kho mặn ăn với cơm hoặc cháo đặc nóng.
-
Cá Lóc Bông Kho Tiêu Cá Lóc Bông Kho Tiêu
#12thangbepvuiCá Lóc Bông là một loại cá ngon, nhiều thịt và dễ tìm mua ở các chợ truyền thống. Đây là một nguyên liệu để chế biến khá nhiều món ăn mang hương vị miền Tây Nam bộ. Và món Cá Kho Tiêu là một trong số đó…
-
Cá Bống Đục Kho Khô Cá Bống Đục Kho Khô
#bepvang #7Lúc còn thơ bé mỗi buổi chiều hay hỏi bà “Giờ ăn chi bà hè?” Là bà nhúng bánh tráng mè chấm ăn với nước cá kho. Cá bống đục bà ngoại kho là phải có củ nghệ giã, củ nén giã, mùi dầu phộng, lúc cá gần đạt cắt ít đọt nghệ non cho lên trên. Thơm nức nở. Bà ngoại giờ đã đi xa về miền miên viễn, món cá kho khô ngày xưa đó cũng là ăn nhớ - ăn thương mà thôi...
-
Cá Bống Cát Kho Tiêu Cá Bống Cát Kho Tiêu
#GlobalCookpadGames2024#MuaNuocNoiCá Bống Cát thường đi theo đàn, kiếm ăn dọc bờ sông, đặc biệt là những nơi có vùng nước xoáy nhỏ. Cái tên Bống Cát có lẽ cũng vì tập tính thích sống dưới đáy nước của chúng. Ở quê, sau mùa nước nổi hoặc những nơi có sông sâu, nước chảy mạnh, người ta thường đi tìm câu hoặc bắt loại cá này.Thân lớn, thịt ngọt và dai nên cá Bống Cát là là loài cá bống nước ngọt rất được ưa chuộng khi làm nguyên liệu chế biến món ăn… Đặc biệt là khi dùng nó để kho tiêu.#CaBongCatKhoTieu#HuynhPhatKitchen -
Cá bống đục Cá bống đục
Từ ngày chuyển xuống Vũng Tàu, ngày nào cũng lượn lờ ra chợ cá xem có cá gì hay ho về nấu thửHôm nay đi chợ thấy được con cá nhỏ nhỏ hay hay, hỏi chị bán thì chị nói là cá bống đục. Mình mua nữa kg về ăn thử ^_^
-
Cá Đục Chiên Giòn Chấm Mắm Ngò Cá Đục Chiên Giòn Chấm Mắm Ngò
#globalcookpadgames2024 #proteinCá đục hay cá bống đục là loại cá biển ngon, con nhỏ nhỏ chiên giòn ăn được xương rất ngon. Đặc biệt nước mắm tỏi ớt giã thêm lá ngò rất thơm, các bạn thử xem sao nhe.
-
Cá bống dừa kho thịt ba rọi Cá bống dừa kho thịt ba rọi
Cá bống dừa vì nó sống ở vùng sông nước và ví nó sống trong các gốc dừa nước, vì vậy mà người ta gọi là cá bống dừa. Cá này kho tộ là ngon nhất và ăn với cơm trắng thì bá cháy.
-
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
#tapdevang23Ở đây muốn đi tìm cá bống tươi thì mòn con mắt á, dù có thèm cũng đành mua cá đông lạnh về làm thôi! Thường cá bống kho khô hay kho tiêu ăn vào mùa lành lạnh là tuyệt nhất!
-
Cá bống trứng kho tiêu Cá bống trứng kho tiêu
#bepvang Cá bống trứng kho tiêu ăn cơm hoặc cháo trắng lá dứa đều ngon
-
Cá Bống Giậm Kho Khô Cá Bống Giậm Kho Khô
#GlobalCookpadGames2024#MuaNuocNoiCá Bống Giậm đi theo con nước. Mùa nước nổi, cá tràn vào ruộng rồi mắc kẹt lại ở đó. Khi nước rút, người dân xách rổ đi theo các vũng nước, các lỗ chân trâu và giậm mạnh chân cho cá nhảy lên mà bắt. Khi đi chợ, nếu ta thấy những chiếc rổ đựng mớ cá nhỏ hơn đầu đũa, phía trên cho che mấy nhánh lá hoặc cỏ và đám cá đang nhảy soi sói thì đó chính là cá Bống Giậm. Loài này, đến mùa sinh sản thì sẽ to hơn, bụng đầy trứng vàng ươm. Do đó, nó còn được gọi bằng cái tên: cá Bống Trứng.#CaBongGiamKhoKho#HuynhPhatKitchen -
Cá bống trứng kho tiêu Cá bống trứng kho tiêu
Cá bống kho tiêu là nhất, làm bay cả nồi cơm ngay tức khắc!! #ebepvang #daisucookpad2022
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17090103
Bình luận