Mutabal fácil

Receta rápida rica y que hace que mis niñas coman otra verdura, con mucho sabor #cuchillosarcos #vegetarianas

aklatdelmundo.com/mutabalEl mutabal o crema de berenjenas ahumadas es un entrante sirio frío, se suele tomar mucho acompañando al kebbe (las famosas croquetas de trigo y carne que las veremos en otra receta) y a la sopa de lentejas amarillas. Es fácil de preparar y como resultado tiene un toque especial que se lo da el ahumado.Del mutabal tengo unos recuerdos muy especiales, porque esta crema de berenjenas ahumadas las asocio al kebbe, esas croquetas sirias de carne picada y trigo burgol que hacía mi madre durante las vacaciones de verano. Ponía las berenjenas a asar en la barbacoa y luego las machacaba en el mortero. Después de asar las berenjenas siempre ponía algún que otro alimento sobre el fuego, aprovechando las brasas.

Es una receta libanesa, lo acompañamos con berenjena rellena de langostinos

Una crema fría y muy rica con base de berenjena, que a mi personalmente me recuerda al hummus (puré de garbanzos).Típica de Oriente Medio, Siria y alrededores.Probad y me decís, a mi como ya sabéis todo ésto me encanta.

Hoy vamos a hacer un mutabbal de remolacha. La base de nuestro plato es un alimento invernal y colorido por excelencia. Es un plato que sorprende por su sencillez, su sabor y ese color rosa fucsia espectacular que es capaz de avivar hasta la mesa más sosa.La raíz de remolacha contiene una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y azúcares. Además tiene un gran poder antioxidante, combate muchos tipos de cáncer, reduce la anemia, es diurética y con su sabor dulce entra fácilmente en el paladar.

Deliciosa crema vegana para untar de berenjenas hecha en Thermomix. En menos de 2 minutos si tenemos ya las berenjenas asadas. El resultado es un mutabal de origen sirio cremoso súper saludable.

Consiste en una especie de “puré” de berenjena típico de países árabes. Se acompaña con pan (preferiblemente de pita). Para que nos entendamos en España, es una especie de hummus de berenjena para dipear 😛

Esta solo me gusta a mí en casa... 😕 pero es tan impresionante que me la hago para mí sola. Y si me sobra para acompañar una hamburguesa de ternera al día siguiente. Con la carne 🥩 va muy bien.

Hoy para el aperitivo hemos preparado este dipeo con berenjena asada.Mi suegra lo hace así de rico y hoy nos ha encantado compartirlo 🥰

Ideal para principiantes y para quienes se les "corta" el ajo.

Esta receta es una de las que voy haciendo sobre la marcha. Siempre le echo lo que tengo por casa, es muy variable por ejemplo, le podéis añadir zanahorias, carne de estofado, especies.. Garbanzos... Lo que queráis!

Una receta de pan sencilla.

Hoy mal de tiempo también...🤪

Esta es mi versión fácil de la trenza pues la hago con una hoja de hojaldre industrial y así me ahorro el tiempo y entretenimiento de elaborar la masa en casa. Siempre estará mejor con masa casera pero aún así sale muy buena. Si la queréis más grande usad dos hojas de hojaldre y aumentad los ingredientes del relleno. Esta sale medianita. El almíbar lo tengo de cuando hago naranjas confitadas. Se puede hacer fácilmente con azúcar y agua y llevando a ebullición hasta que espese. Siempre poniendo el doble de azúcar que de agua. Se pueden añadir también un puñado de pasas al relleno.

#asisoyyo ¡empezamos reto para descubrirme en la cocina! Es de las recetas que más hacemos en casa porque nos sirve para hacer pasta boloñesa y luego si sobra reutilizamos para un pastel de patata, ¡no se tira nada!

Es una variación de la musaka más rápido q la tradicional.

Su sabor y textura son diferentes, pero por los pocos ingredientes que llevan, la rapidez que se hacen y el apaño que te pueden hacer en un momento dado. Están bien logrados #abc

El tabulé es una ensalada vegetariana originaria de Siria y Líbano. Se toma sola o como acompañamiento de otros platos. Se prepara con trigo bulgur, sémola de trigo; hortalizas y una buena cantidad de perejil y menta frescos, lo que la hace muy fresca.

Es una receta muy simple y práctica

Hoy preparamos una receta típica de Cántabra, un pastel dulce con sabor a queso y limón,

En verano hay que tomar cosas frescas como este ajoblanco, acompañado de unas uvas sabe a gloria o a beso, como bien dice el refrán. #elrefranero

Tire de la imaginación y salió esta maravilla de comida rápida y sencilla ❤️.

Una receta riquísima y super ligera apta para veganos y vegetarianos

Les enseñare mi receta rápida y súper fácil para hacer un biscochuelo exquisito y bien esponjoso. Luego pueden rellenar de crema, dulces o lo que quieran y disfrutar con el mate, en la merienda o una tarde lluvia y películas.

Una manera fácil y rápida de hacer el pisto, pués un día me cansé de freír las verduras por separado, con tanto aceite..... Sale muy bueno hecho de esta manera, os lo recomiendo 👌😋

Súper sabroso, receta de aprovechamiento

Hoy os voy compartir un menú delicioso y súper fácil de hacer. Si quieres ver la receta de el arroz y el postre tengo el vídeo entero en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube.