Pastel fácil de calabacín
Inés Ramírez @ines_ramirez
Una receta riquísima y super ligera apta para veganos y vegetarianos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el calabacín y lo cortamos en láminas
- 2
En una sarten ponemos el calabacín laminado con un poco de sal para hacerlo a la.plancha
- 3
Mientras rallamos el.tomate y añadimos 1 pizca de sal, 1 cucharadita de aceite, orégano, albahaca y ajo en polvo
- 4
Cuando tengamos listo el calabacín colocamos una capa de láminas de calabacín en una fuente de horno y encima un poco de tomate. Repetimos el proceso hasta terminar el calabacín
- 5
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados
- 6
Opcional: Decoramos por encima al gusto con queso o queso vegano
- 7
Metemos el pastel al horno y lo dejamos 15 minutos.
- 8
Si quieres ponerle proteína animal puedes añadirle entre capas jamón cocido
- 9
¡Y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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