Yogur firme/denso con Yogurtera 😍💖
Armando RZ @armandorz
Para los que quieran hacer un yogur no tan líquido como el que suele quedar en la yogurtera ☺️
Importante: Si la leche no es entera el yogur queda más líquido. Usa las horas de fermentación que marca tu yogurtera y añádele 1 hora más. La leche en polvo y esa hora extra de cocción es lo que nos va a dar la firmeza.
Yogur firme/denso con Yogurtera 😍💖
Para los que quieran hacer un yogur no tan líquido como el que suele quedar en la yogurtera ☺️
Importante: Si la leche no es entera el yogur queda más líquido. Usa las horas de fermentación que marca tu yogurtera y añádele 1 hora más. La leche en polvo y esa hora extra de cocción es lo que nos va a dar la firmeza.
Paso a paso
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/// Si usas la opción con gelatina tienes que poner en remojo en un plato las 4 láminas con agua fría o ambiente 10 min antes. Reserva medio vaso de leche del Litro que vamos a usar. Cuando tengas todo lo demás mezclado, calienta el vaso de leche unos segundos en el microondas, añade la gelatina y remueve hasta que quede disuelta.
- 2
Tener preparados todos los vasitos de la yogurtera cerca.
- 3
Pon todos los ingredientes (a temperatura ambiente o fríos) en un bowl o donde puedas mezclarlo todo.
- 4
Lo mezclamos todo muy bien con la batidora, este paso es importante porque la leche en polvo entera a veces es difícil de disolver si lo mezclamos a mano.
- 5
Sobre la marcha llena los vasitos con la mezcla y colocalos en la yogurtera.
- 6
Añádele una hora más al tiempo de cocción que marca el manual de tu yogurtera, en mi caso son 13h.
- 7
Una vez pasado el tiempo, desenchufa el aparato, deja enfriar bien los vasitos, y luego déjalos reposar varias horas en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Armando RZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17098147
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