Patatas en Adobo
La Maleta de Maggie @maletademaggie
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar esta receta, empezaremos preparando el adobo, para ello, picaremos los ajos y agregamos el agua, el vinagre y el vino y remueve con la ayuda de una espátula.
- 2
Incorpora el orégano, una pizca de sal y mezcla todos los ingredientes.
- 3
Lava y corta las patatas en gajos y agrégalas en un bol, incorpora un chorrito de aceite, sal y pimienta negra, con la ayuda de una espátula, mezcla todos los ingredientes.
- 4
Fríe las patatas en el airfryer, o también puedes cocinarlas en el horno a 180ºC, durante 20 minutos.
- 5
Pasados estos minutos, pincha las patatas para comprobar que estén tiernas.
- 6
En una sartén, añadimos un chorrito de aceite, cuando esté caliente, agregamos el pimentón dulce y picante y removemos para que no se queme.
- 7
Agregamos el adobo que teníamos reservado y dejamos cocinar todo durante unos minutos, mezclamos e integramos todos los ingredientes.
- 8
Incorporamos las patatas y las cocinaremos durante unos minutos hasta que se impregna con la salsa.
- 9
Probamos su sabor y en el caso que veamos, podemos añadir una pizca de sal.
- 10
Pasados unos breves minutos, ya podremos servir esta deliciosa receta.
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