Merluza con verduras en salsa

Nutricion y dietetica cabrera
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera

No es la mejor foto pero está muy rico.

La merluza es una excelente fuente de proteínas 🐟, ácidos grasos omega-3 🐠, vitaminas B12 💊 y D ☀️, así como de minerales como el fósforo y el selenio. 🌟

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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 400 grmerluza congelada sin piel ni espinas
  2. 350 grverduras para ensaladilla
  3. 1cebolla
  4. 3ajos
  5. Sal
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1 vasoy medio de agua
  8. 1 cdacúrcuma
  9. Laurel
  10. 1 cdaharina

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla y los ajos

  2. 2

    En una sartén ponemos a dorar los ajos, incorporamos la cebolla hasta que esté transparente

  3. 3

    Ahora pondremos la cucharada de harina y revolvemos para tostarla

  4. 4

    Seguidamente vertemos el vino y a los cinco minutos el agua

  5. 5

    Pondremos la sal, la cúrcuma y la hoja de laurel

  6. 6

    Llevamos a ebullición

  7. 7

    Incorporamos las verduras congeladas y dejamos 5 minutos

  8. 8

    Es el momento de traducir los filetes de merluza dejamos cinco minutos más y ya están listas para disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nutricion y dietetica cabrera
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera
Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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