Dulce de plátano con masa filo🍌🥜🍫

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia

Seguimos con el #DelantalDorado23!!!💪🏽 La semana pasada se me quedó en borradores una receta deliciosa con mantequilla de cacahuete para el Delantal Dorado, porque no me acordé de escribirla el domingo😂🤦🏻‍♀️ Pero los sabores eran taaaan deliciosos que para esta semana he decidido hacer una con los mismos ingredientes pero adaptándola para usar la masa filo😁 No encontraréis nada mejor que este equipo: plátano, mantequilla de cacahuete y chocolate😍 Espero que os guste!!

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Ingredientes

40 minutos
3 unidades
  1. 2 láminasMasa Filo
  2. 1Plátano
  3. 3 CucharadasMantequilla de Cacahuete
  4. Trocitoschocolate
  5. 1 CucharadaMantequilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparamos el plátano cortándolo a rebanadas.

  2. 2

    Derretimos la mantequilla en un bol y con ella pintamos una lámina de masa filo y colocamos la otra encima. La mantequilla derretida nos sirve como "pegamento" para que se unan las dos láminas de masa.

  3. 3

    Cortamos las láminas ya unidas en 3 rectángulos iguales.

  4. 4

    A continuación en la base del primer rectángulo añadimos el relleno: una cucharada de mantequilla de cacahuete, 4 láminas de plátano y dos o tres trocitos de chocolate.

  5. 5

    Y enrollamos! Primero mojaremos un poquito con el dedo todo el borde del rectángulo. Ahora doblamos la esquina inferior del rectángulo hacia el lado contrario, creando un triángulo. Y luego seguimos doblando de la misma forma hasta que lleguemos al final de la masa. He hecho varias fotos para que lo veáis bien!

  6. 6

    Seguimos los mismos pasos con los otros dos rectángulos hasta que tengamos 3 triángulos rellenos.

  7. 7

    Cuando tengamos los 3 triángulos los hornearemos siguiendo las instrucciones de nuestro paquete de masa filo! En mi caso 30 minutos en el horno precalentado a 180°C.

  8. 8

    Cuando estén dorados los sacamos del horno y los dejamos enfriar para que estén crujientes. Y a disfrutar de esta combinación de sabores🤤🍫🥜🍌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Pero que bocado más delicioso!! Me parece brutal la mezcla con el crujiente de la masa filo!

Escrita por

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia
Enamorada de los musicales, de los libros y de la Logopedia.Hace 8 años descubrí que adoro cocinar, y aquí sigo, jugando con la comida.
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