Plátano macho al horno 🍌🔥 (dulce/salado)

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa
Valencia

Un plato rápido y muy sencillo que me recuerda a mi infancia ☺️. Se puede tomar como plato único o como postre/merienda. #CocinaCasera #BuenProvecho😋 #DelantalDorado

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 2plátanos machos muy maduros
  2. 1 cucharadapanela
  3. 1 cucharadacanela
  4. Mantequilla
  5. 1 cucharadaqueso parmesano
  6. 1-2 lonchasqueso
  7. 1huevo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cuando tengamos los plátanos muy maduros, casi negros (cuanto más negros, mejor) los podemos preparar de la siguiente manera: Hacer un corte transversal en la mitad del plátano (como si fuera un bocadillo), separamos un poco las paredes con cuidado de no romper la pieza entera. Untamos de mantequilla en interior del plátano (sí, como untar un bocadillo), echamos una cucharada de panela, otra de canela, otra de queso parmesano o grana padano y una o dos lonchas de queso (yo he puesto Havarti).

  2. 2

    Finalmente batimos el huevo y pintamos el interior del plátano, metemos al horno a 220º durante 35-40 minutos. Listo 😋!!! Para comer se puede comer a trozos o sacando la pulpa, mezclándo todo y haciendo una especie de "puré" (yo prefiero comérmelo cortándolo a rodajas). La piel se soltará muy fácilmente al momento de comelo.

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