Bizcochitos de Halloween libres de gluten
El Menú de Gemma @elmenudegemma
Cada vez más personas eligen una dieta sin gluten, ya sea por necesidad o elección. Los bizcochos fantasmas sin gluten son una opción deliciosa para asegurarte de que todos en tu fiesta de Halloween puedan disfrutar de un dulce sin preocupaciones de intolerancias o alergias alimentarias.
#halloweencocinando #singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente, colocamos las magdalenas sin gluten y las desmenuzamos con las manos limpias. A los niños les encantará participar en este proceso si tienes hijos y quieres cocinar con ellos.
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Cuando las magdalenas están desmenuzadas, agregamos 100 gramos de queso crema y una cucharadita de mermelada. Yo prefiero la de fresa, pero también puede ser de naranja, melocotón o cualquier sabor que te guste. Mezclamos todo amasando con las manos. Al principio es pegajoso, pero a medida que se mezclan los ingredientes, se vuelve más fácil de amasar. Formamos una bola y la colocamos en la nevera, cubierta con papel film, durante media hora para que adquiera más consistencia.
- 3
Preparamos una cobertura para los bizcochos con los 50 gramos de queso crema reservados y 10 gramos de azúcar glass. Mezclamos bien con una cuchara para obtener una pasta fácil de untar.
- 4
Después de 30 minutos, sacamos la masa del refrigerador y la colocamos entre dos papeles de hornear. La extendemos con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente un dedo y, con un molde en forma de fantasma, hacemos los bizcochitos. Con mucho cuidado, los colocamos en una bandeja, ya que la masa es un poco blanda. Luego, volvemos a unir la masa, la estiramos nuevamente y seguimos haciendo todos los fantasmas que podamos. A mí me salieron 6.
- 5
Les añadimos una capa de queso crema con azúcar encima, utilizando una manga pastelera y si no queda completamente liso, no te preocupes porque se puede corregir después. Repasamos el borde con el dedo y los colocamos en la nevera hasta que el queso crema se endurezca un poco, aproximadamente durante media hora más.
- 6
Cuando el queso crema está firme, podemos alisar la superficie con cuidado. Después, con un lápiz pastelero de chocolate negro, dibujamos ojos y boca en cada fantasma. Esta receta es divertida para hacer con niños y el resultado es suave y delicioso.
¡Feliz Día de las Brujas!
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Todas mis recetas son aptas para celíacos (y no celíacos). Apasionada de la cocina. Soy feliz madre de dos hijos, uno de ellos celíaca. Con toda mi ilusión preparo sabrosas recetas sin gluten, gluten free, sin taccSuscríbete a mi canal de YouTube y me ayudarás a seguir creciendo 😘http://bit.ly/elmenudegemma ▶ YOUTUBEhttps://www.elmenudegemma.site ▶ BLOG
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Bizcochito de chocolate (en microondas)
En esta ocasión, la ubicación del café semanal, me tocó elegirla a mi, así que con capricho de un buen chocolate con churros (por este frío que está haciendo), decidí hacer la convocatoria en uno de los clásicos de mi infancia —y de la memoria coruñesa—, en Bonilla.Con el sol que había hecho durante el día, llegue a la cita con la sonrisa en la cara. Mi madre —como es habitual, ya había llegado—, le contaba al camarero que con las obras de casa, estaba en esa fase de que al levantarse por las mañanas, tenía dolores que no tenía al acostarse, al oírla, no pude evitar carcajearme, por lo que mi escondite dejó de ser tal.Con el chocolate caliente ya en las manos, hablamos de esos tantos antes y despueses, que ya hemos vivido (y de los que aún nos quedan pendientes). Sí, de esos momentos mágicos que reestructuran la vida, de los que siempre recuerdas dónde estabas, qué hacías, qué hora era… —y sí, entre ambas, sumamos más de los dedos de las manos— son esos momentos que acaban justificando nuestro tiempo en la tierra.Ya de camino al coche, y para evitar pensar en la caravana que inevitablemente me esperaba, no pude dejar de reflexionar que, en realidad, debemos aspirar a dejar huella, en esas pocas personas que nos importan y, las menos cicatrices posibles.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario, y disfrutar de fantásticas recetas.🥔 Martes: Microondas).#mycoffeetime#MiAyudanteHoy
Bizcochitos de limón
Esta deliciosa receta la he sacado de Azúcar con amor. Son unos bizcochitos deliciosos ideales para el desayuno o para acompañar el café. Están exquisitos. Por favor, no dejes de probarlos.
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