Empanada de atún

Javier
Javier @cook_31422272
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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 2masas de empanada
  2. 1/2bote de pimientos de piquillo asado
  3. 3botes de atún natural
  4. 1bote de tomate frito
  5. Orégano
  6. Opcional: aceitunas

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Mezclar los ingredientes bien en un plato hondo.

  2. 2

    Abrir la masa de empanada en la bandeja del horno y esparcir uniformemente los ingredientes por encima.
    Procurar que no se vaya demasiado a los bordes.

  3. 3

    Poner la 2a masa de empanada encima de la primera.
    Doblar los bordes hacia dentro para que no se salga.
    Pinchar toda la masa con un tenedor para evitar que se hinche la masa al calentarse.

  4. 4

    Romper un huevo y verter únicamente la yema en un vaso y batirla
    Con un pincel repartirla encima de la masa.

  5. 5

    Calentar en horno precalentado a 200° durante 30 min.

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Javier
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