Empanada de atún
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos a guisar, 10 minutos después de romper a hervir. Mientras preparamos la fritura, cortamos la cebolla, el tomate y los pimientos en dados pequeños. Cuando la cebolla esté transparente añadimos el tomate frito, dejamos que reduzca a fuego lento y retiramos los huevos del fuego.
- 2
Añadimos el atún al sofrito y removemos a fuego bajo hasta que quede una mezcla homogénea. Pelamos los huevos y dejamos enfriar.
- 3
Colocamos una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno y ponemos una de las láminas de hojaldre. Extendemos nuestra masa de atún; yo le he colocado aceitunas a una mitad. Cortamos los huevos en rodajas y salpimentamos (también lo puedes picar y mezclar con el resto de la masa).
- 4
Colamos la segunda lámina de hojaldre cerrando la empanada por los extremos y adornando al gusto. Batimos una yema de huevo y añadimos un poquito de agua; con un pincel le damos a toda la empanada.
- 5
Precalentamos el horno 180°. Horneamos durante unos 40 minutos dependiendo de la calidad del horno jajaja.
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#abecedario Hacía mucho tiempo que no hacía empanada en casa, muchas veces vas a lo rápido y la compras ya hecha pero no tiene nada que ver ya lo sabemos todos, pero ahora como hay tiempo de sobra ( lo único que no tenía para hacer la masa casera, la próxima si la haré) nos pusimos a ello ayer, que buenaaaa estaba 🤤🤤, eso sí plato único, y aún quedo para la cena 😊, os dejo la receta para que podáis hacerla, es muy fácil.
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La empanada es una elaboración que gusta a todo el mundo porque se presta a mil y un ingredientes diferentes, para hacerla de la forma que más nos guste. No es difícil de hacer, pero es trabajosa y se requiere cierta paciencia, por ello voy a daros una receta rápida para que podáis prepararla en cuestión de muy poco tiempo.
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🍅🧅🧄🍆🐟Empandas, siempre tan socorridas, a todos le gusta y siempre quedan bien.#menúsemanal
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