Pollo fritto al rosmarino

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Voglia di fritto?? Perché non preparare del pollo al rosmarino. Questo gusto ricorda quello degli Speedy pollo ma quando li prepari a casa 🏠 tutto ha un gusto diverso e conosciamo con certezza gli ingredienti che utilizziamo. Se vogliamo preparare questo piatto per i bambini possiamo omettere la paprika dolce. #calendarionovembre

Pollo fritto al rosmarino

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Voglia di fritto?? Perché non preparare del pollo al rosmarino. Questo gusto ricorda quello degli Speedy pollo ma quando li prepari a casa 🏠 tutto ha un gusto diverso e conosciamo con certezza gli ingredienti che utilizziamo. Se vogliamo preparare questo piatto per i bambini possiamo omettere la paprika dolce. #calendarionovembre

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Ingredienti

  1. 400 grpetto di pollo
  2. Per la marinatura:
  3. Il succo di un limone 🍋
  4. 1 cucchiainod'aglio granulare
  5. 1 cucchiainopaprika dolce
  6. q.bSale
  7. 2 ramettirosmarino
  8. Per la panatura :
  9. 00 q.bFarina
  10. 2uova
  11. q.bPangrattato
  12. Rosmarino tritato
  13. 1 pizzicosale
  14. Olio di arachidi 🥜 per friggere

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliate il petto di pollo a bastoncini, metteteli in un contenitore con il succo di un limone, il sale, la paprika, l'aglio e i rametti di rosmarino e insaporite per bene il pollo. Coprite e tenete da parte a marinare per almeno 30 minuti.

  2. 2

    Nel frattempo sistemate gli ingredienti che serviranno per la panatura. Aromatizzate il pangrattato con un pizzico di sale e rosmarino tritato.

  3. 3

    Prendete un bastoncino di pollo e passatelo prima nella farina, poi nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Ripetete i vari passaggi in modo da preparare tutti i bastoncini.

  4. 4

    Adagiateli su un piatto. Friggeteli in olio di arachidi ben caldo (pochi pezzi per volta altrimenti la temperatura dell'olio si abbasserà). Scolateli su un vassoio ricoperto da carta assorbente e serviteli con un'insalata di 🥑.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ho amato la cucina fin dall'età di 12 anni. Nel weekend andavo dai nonni e spesso mi cimentavo nella preparazione di pranzi o cene per loro. Ho sempre coltivato questa passione e la cosa che mi ha dato più soddisfazione è stata vedere parenti e amici gustare e apprezzare ciò che cucino. La felicità nei loro occhi per me rappresenta tutto. Potete trovarmi su Istagram @simo_sweetdays
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