Victoria Sponge Cake - bizcocho inglés

Con respecto a este bizcocho se dice que la receta original no llevaba levadura. Tengo varios libros ingleses antiguos de repostería y en casi todos ellos se pide levadura.Esta receta la encontré en el libro “Butrry shelf Cookbook” de Mary Mason Campell de 1968.Fundamentalmente esta receta es un básico de la repostería inglesa y con ella se pueden hacer muchas variedades. En mi caso le puse granita de avellanas y azúcar moscovado.

Receta irlandesa

Me compré un molde de corona y lo tenía que estrenar. Un descubrimiento, me ha salido un bizcocho que parece un panettone, alto y esponjoso. Lo he hecho en un molde de 20 cm. de diámetro.

Sin huevos ni mantequilla, pero sí con mayonesa, el ingrediente mágico de esta receta y se la debemos a la esposa del representante de Mayonesas Hellmann’s, que la creo con la intención de ayudar a su marido a aumentar sus ventas. La receta es de los años 50, y venía en la parte posterior del frasco. Esta es la receta del mejor bizcocho de chocolate fácil, cualquiera es capaz de hacerlo. Y esta es la receta original, la que lleva agua hirviendo, versión que encontré en el libro la Biblia de los Pasteles. He variado un algunas de las cantidades.Y como el libro reza: « la mayonesa es la emulsión de yema de huevo y aceite con una pequeñísima parte de vinagre. El aceite (de la mayonesa) y el bicarbonato sódico se unen para conferir ternura al bizcocho. La gran cantidad de bicarbonato sódico también provoca que el centro se agriete ligeramente y produce esa gruesa costra oscura, rojiza y con un delicioso sabor amargo.»

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!Hoy vamos hacer un Mug-Cake que no deja de ser un bizcocho en taza o en mi caso en un tarro de cristal donde me hago unos zumos buenísimos.Este bizcocho es muy fácil y rapidísimo de hacer, lo vamos a tener listo en tan solo tres minutos en el microondas.

Hacia tiempo que queria hacerlo. Me sorprendió muchísimo la combinación pero no encontraba el momento. Y el momento se presentó. Aquí lo tenéis.(https://www.youtube.com/watch?v=fypEz6zlWn4)En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame también en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

Receta típica inglesa, muy común en la ya muy conocida "hora del té" se suele comer solo ya que es muy esponjoso y meloso, a gusto se puede añadir azúcar glass por encima para endulzarlo mas o decorarlo.Espero que os guste tanto como a mi 😊

Hay que aprovechar la temporada de calabaza al máximo. Que mejor que con un bizcocho. Este bizcocho está muy jugoso y su sabor esta lleno de matices, el olor que desprende es sencillamente increíble. Además, te servirá perfectamente pata la noche de Halloween.#DelantalGlobal2024 + #SaboreandoHalloween #calabaza #bizcocho #bizcochodecalabaza #Halloween #pumpkin #pumpkincake

#delantaldorado esta receta la he visto en youtube, la he cambiado un poco a mi gusto y muy rico.

Este bizcocho está buenísimo y tengo a muchos familiares y amigos enganchados a él. Se puede hacer con la crema de arriba o sin ella.

Receta sencilla y saludable del bizcocho de zanahoria.

Este bizcocho es perfecto para hacer tartas, con una miga tierna y está muy bueno.

Esta es una receta que parece complicada por la cantidad de ingredientes pero no es así. Es algo laboriosa pero muy sencilla y quedarás como un rey si tienes invitados.Para esta receta se necesita un molde desmoldable que sea bastante grande, yo utilizo uno de 28 cm de diametro y queda perfecta.

Fácil y rica receta, otro manera de montar una tarta y que acepta multitud de variaciones al gusto del consumidor. 217 Kcla/Porción (8 porciones)

Y si te sobra masa de un preparado para bizcocho, no se te ocurra tirarla. Mira que delicia puedes hacer con ella

Me gusta mucho hacer tartas, pero siempre que hacía el bizcocho me quedaba con una pequeña "chepa", la cual tenía que cortar para poder hacer la tarta después. Con este truquillo os saldrá el bizcocho plano y lo podréis decorar mejor.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Reto que me propuso una amiga Vicky. No es un reto en sí, simplemente me pasa la receta para que yo lo pruebe 😅😅

Muy buenas, amigos. Hoy os traigo una receta dulce. Un rico bizcocho de limón, esponjoso y jugoso a la vez, por no deciros que bien aromatizado está.Es una receta fácil, sin ninguna complicación y además económica. Así que os invito que lo preparéis. Una vez que lo váis a probar seguro que os va enamorar y vais a repetir la receta. Vamos a ver como se hace:

Videoreceta. https://www.youtube.com/watch?v=a8KSlqyuTcUDe sabor delicioso y que aguanta tierno varios días, ideal para rellenar y almibarar o solo para merienda o desayuno es una auténtica delicia.

No deja de seer un bizcocho pero con la singularidad de que aqui en esta receta podemos aprobechar todo eso que nos sobro en navidad, como las pasas , higos , etc, etc.Muy apetitoso quedfa muy jugoso por la fruta que le aporta humedad y no queda excesivamente dulce ,eso lo hace aun mas apetecible.Os dejo la receta.

Tarta que suelo hacer para el cumple de mi pareja con bizcocho genovés, En esta la e querido hacer diferente haciéndolacon el bizcocho japonés que tengo en mis recetas, y la verdad que sale una tarta muy blandita y esponjosa.El molde que usé fue uno redondo de 16ø, pero podéis hacerlo con uno de 24ø .#singluten

He tenido un fallo al hornear, y es que se estaba empezando a tostar demasiado la superficie y he tenido que abrir para bajar la bandeja del horno. Y claro, se me ha hundido en el centro, que rabia. Con lo bien que me podría haber salido, para lucirlo en el blog. En fin, el bizcocho está super húmedo y jugosito. Se puede acompañar con un poco de nata, o un sirope. Y ese olorcito a especias en la cocina, y ese regustillo en la boca a jengibre... tan hogareño todo.Ahora a congelarlo porque soy capaz de comérmelo de una sentada.Las medidas de los ingredientes vienen en tazas, no sabría cual es la equivalencia en gramos porque dependiendo de si es azúcar, harina, líquidos puede ser una cantidad u otra. Una de las mejores cosas que me he comprado han sido mis medidores de tazas, los de cucharas, cucharitas... Recomiendo que si te gusta cocinar, te hagas con medidores en taza. Es super cómodo.

Esta receta, aunque parece muy sofisticada es muy fácil de hacer, solo requiere un poco de paciencia e imaginación.