MayoChocolat Cake (Bizcocho de chocolate y mayonesa)
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Hacia tiempo que queria hacerlo. Me sorprendió muchísimo la combinación pero no encontraba el momento. Y el momento se presentó. Aquí lo tenéis.
(https://www.youtube.com/watch?v=fypEz6zlWn4)
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol de la batidora de brazo ponemos en aceite, los huevos y la sal.
- 2
Introducimos la batidora y batimos primero sin moverla. Cuando empiece a emulsionar, vamos moviendo la batidora arriba y abajo con movimientos suaves hasta que la mayonesa esté lista. Reservamos.
- 3
En un bol tamizamos la harina.
- 4
Agregamos la mayonesa
- 5
El cacao
- 6
El azúcar
- 7
El agua
- 8
Y la cucharadita de canela.
- 9
Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 10
Añadimos el polvo para hornear y batimos bien hasta integrarlo completamente.
- 11
Untamos el molde con espray antiadherente (o aceite)
- 12
Cubrimos el fondo con papel de hornear
- 13
Y lo rellenamos con la masa de cacao.
- 14
Introducimos el molde en el horno precalentado a 180º y horneamos por unos 45 minutos o hasta que el palillo nos salga limpio.
- 15
Retiramos del horno, alineamos y desmoldamos.
- 16
Dejamos enfriar completamente y mejor si es de un día para otro. Los sabores se integran mucho más.
- 17
Para la cobertura ponemos la leche a calentar y cuando empiece a hervir, retiramos y agregamos el chocolate troceado. Removemos hasta fundirlo.
- 18
Dejamos atemperar para que coja cuerpo y decoramos nuestro pastel. Imaginación al poder. ¡Disfrutadlo!
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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