Lo de hoy no es lo que diríamos una receta, si no una idea. Tomamos distintos productos y los mezclamos buscando una combinación de sabores, colores y texturas. Que resulte atractivo a la vista (o lo parezca) y al tiempo que sorprenda en boca. Creo que lo logramos!!! Un aperitivo que caerá estas navidades!! #mirecetario Te dejo el vídeo de esto, que no tiene mayor historia: https://youtu.be/Ah2-jVa5NmA

La Arengade o Sardina de bota es una preparación culinaria tradicional que consiste en una sardina salada en salmuera, el nombre deriva de arenque pero siempre se hace con una sardina. En Cataluña, los Arenques hechos con sardinas de tamaño grande y de menor calidad gastronómica.Tradicionalmente los Arenques se disponían en los comercios donde se vendían en botas de madera, se acostumbraba a envolverlas con papel y aplastarlas en el montante de una puerta, para facilitar su limpiezaLos Arenques han dado lugar a muchos dichos y frases hechas, como por ejemplo en el caga Tió: "No caguis Arengades que son saladas, caga torrons que són més bons" .

Esta ensalada nos gusta mucho en casa y solemos comerla con frecuencia, tanto en invierno como en verano.En invierno la tomamos templadita y en verano la metemos un rato en la nevera.

Hoy les traigo una receta de comida casera: Arvejas (o guisantes) guisadas con tomate y huevo, ¡un plato canario delicioso! Esta preparación, muy común en Canarias, es una de esas recetas fáciles que reconfortan y te transportan a la comida de hogar más auténtica

Un segundo plato exquisito e incluso puede ser un plato único completo. #dianadeingredientes.

¡Qué ricas son las judías verdes!. De cualquier forma que las hagas están buenas y con tomate riquísimas.#menúsemanal

Llega el tiempo de ensaladas con el calor, aquí tenéis una fácil, con pocos ingredientes .#revistacookpad

#abc Una receta de siempre, las judías verdes con tomate, pero vamos a darle un pequeño empujón para que tenga más textura, sabor, color, y hacer un plato completo, sano, sencillo...

Seguimos preparando banderillas para abrir el apetito antes de comer, en esta ocasión con huevos de codorniz, gambas saladas, anchoas y tomatitos cherry.

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #juntospodremosconelcoronavirus

En olla exprés se hace mucho más rápido.

Una receta mezcla de las del chef Pepe Rodríguez en las que juega con marinados de sardina y salmorejo, dándole nuestro toque personal como siempre🐟🍅🇪🇸

Estamos en época de judías y cuándo el huerto se pone a dar, da sin medida 😅 así que empecé a hacer cosillas con tanta judía y una de ellas fue esta ensalada ya que también tenía lechuga en el huerto. No sólo tienen que comerse calientes las judías, aquí cocidas y frías quedaron de vicio, espero que os guste 🤗#CocinaDeMercado #huerto

En un principio tenía previsto hacerlos fritos pero luego pensé que quedarían más sanos y sin grasa cocinándolos de esta forma. En casa han sido un éxito y, si los hacéis, espero que también os gusten.

Esta cuarentena estoy aprovechando para probar innovar en mi cocina y de momento los resultados van siendo positivos 😋

Esta es la coca salada que preparamos en casa, desde que nos la enseñó mi querida madre. Hoy es la primera que hago yo y ha salido bien o muy bien. Ya me dirás. La puedes aprovechar a taquitos como aperitivo. GXL.

#calendario2025

A pesar de la espectacularidad del plato y la variedad de ingredientes que posee, lo más complicado es la realización de los huevos poché, los cuales los podemos cocer en el agua de cocer las judías.Aunque realmente el huevo poché se realiza cascando el huevo en el agua muy caliente y formando un torbellino con ella, prefiero curarme en salud y utilizar plástico de cocina para realizarlos.Cortamos un cuadrado de plástico de cocina, lo aceitamos y lo colocamos en el interior de un vaso, cascamos sobre el plástico el huevo, lo sazonamos y lo introducimos en agua hirviendo, hasta que se nos cuaje su clara, retiramos, escurrimos, dejamos enfriar y servimos.

Estas judías verdes, me encantan con tomate, pero si añadimos, bacon y huevo... ya....😋

Día de entrenamiento. ¿Qué mejor que un buen aporte de proteínas y grasas saludables para el almuerzo? ¡Y además, estaba riquísimo!

#CookpadCocinaConAlexa

Un almuerzo rápido y muy fácil de hacer, con el aliciente de ser saludable!

Este plato, es mi propia versión de una receta que he visto en el instagram @hectordecomer de Héctor de Miguel, el humorista Quequé