Judías blancas con boletus y langostinos/gambones

Esta receta es de mi amiga Neus , ella a veces la hace con garbanzos en lugar de judias y también está muy buena!

Fijarse en los menús de restaurante es una buena inspiración para intentar hacer algo similar en casa. Esta es la historia de esta receta. ¡Yo también puedo hacerla!

Receta rápida, fácil y muy sabrosa.

Hoy es el día de Castilla y León, en el lineal he visto estás judías de riñón y he de decir que son estupendas

Me gustan todas las legumbres, pero esta forma de preparar las judias, especialmente quizás por que, tanto la sepia como los mejillones, me encantan y con muy pocas grasa, que también es importante para mí.

Un rico y caliente plato de cuchara, sabroso, fácil y económico (0, 65 € las judías y 2, 69 las almejas) 😋

Mi amigo Fernando había comprado Almejas frescas, hizo parte de ellas y le quedó un resto de 1/2kg, él tiene un bar, era sábado y el domingo cierran por descansoMe dijo, "te regalo la mitad que queda si las vas a cocinar", sin duda acepté y cuando llegué a casa me planteé como hacerlas, muchas recetas pasaron por mi cabeza, no obstante mi primera intención antes del regalo era hacer judías blancas, pues nada, seguí con la idea, compré algunos ingredientes más que acompañarían a los bivalvosAl día siguiente me puse manos a la obra, el resultado éste, quedó el guiso de diez para arriba, fue una comida de domingo perfecta, mis invitados y yo disfrutamos, por supuesto y como contrapartida el lunes por la mañana le llevé un buen plato el cuál Fernando degustó para comer y se chupó los dedos, seguirá confiando en mi cuando algo le sobre o no pueda hacer.

Este plato va dedicado a mis Yayes los Murcianicos, por seguir mis recetas y porque creo que sería un plato que les gustará mucho. Esta receta, aunque lleva su tiempo, es un éxito seguro. Ideal para hacer un día de descanso sin prisas, la recompensa será una delicia. Se puede maridar con un vino Rosado Izadi Larrosa Rosé De.O.Ca. Rioja de las Bodegas Izadi.

Esta otra receta que basamos en nuestra dieta.Recalco que para la gente que habitualmente toma sal tendréis que ponerle.Lo mejor siempre es acostumbrarse a comer sin ella, pero queda a gusto del consumidor.#uceda

#lococinonolotiro, tenía un bote de judías blancas y langostinos con un poco de verduras que me queda se ha hecho esta elaboración

He tenido que improvisar una receta, rápida con lo que tenía por la despensa, por un mal cálculo de última hora.Es lo que pasa cuando te pilla un imprevisto, con la guardia baja y la nevera casi vacía por querer gastar los alimentos que se van acumulando.Aún así ha resultado una receta riquísima que repetiré bastante.#lococinonolotiro

Parece que ha vuelto un mini invierno y ahora que me toca estar más en casa , me apetece de vez en cuando comer algo así , ya que es una forma fácil y rápida de preparar un plato súper completo y sano , sin complicarte y que te servirá a modo de plato único , o acompañado con una buena ensalada

Un plato de lujo 😋, sin romper la hucha 👏👏👏😋🦞

Lo preparé para cenar fácil y rico. Unas judías verdes con #setas y #langostinos cuyo único secreto es no pasarnos en las cocciones, para que las judías verdes estén en su punto y los langostinos también. Por lo demás, ingredientes sencillos para un plato lleno de sabor

Hace un día desapacible, frío , gris y cae una ligera llovizna.Nada mejor que un buen plato de legumbres calentito para reanimar el cuerpo. Hoy he acompañado las judías con unas tajadas de bacalao y verdura que no puede faltar nunca en mi mesa.

Me la recomendó un dietista para comer algo calentito, que te sacie. Y esta buenísimo. Lo hago con almejas más pequeñas pero no tenia y puse esas más grandes.

Las alubias guisadas me encantan.Creo que es el plato de cuchara que más disfruto, y aunque cocino sin sal, siempre me suelen salir buenísimas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Me gusta probar con nuevos ingredientes en la preparación de las legumbres y hoy se me ha ocurrido esta combinación para el acompañamiento de unas judías blancas.Nos ha gustado a todos y junto con una sencilla ensalada ha resultado un estupendo plato único para la comida.

http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/06/judías-blancas-con-bacalao.htmlMaravillosa receta de Cristina, la autora de Espía en la cocina. Este plato fue un flechazo... su aspecto, su sabor, su textura... amor del bueno. Me recuerda un poco al guiso de judías pintas con patatas que hice con olla rápida, en el sentido de hacer un puré con el sofrito e incorporarlo a la legumbre con caldo o agua.