Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En una olla con un poco de aceite agregamos la cebolla 🧅, puerro y dientes de ajo 🧄 a fuego medio que se poche la verdura con un poco de sal 🧂
- 3
Una vez pochado agregamos las judías verdes y el calabacín y seguimos pochando unos 5 mint más
- 4
Cubrimos con agua y dejamos cocer una media hora
- 5
Quitamos el caldo y lo reservamos (para otra comida, se puede congelar) empezamos a triturar y si lo queremos más líquido pues le añadimos caldo
- 6
Añadimos sal 🧂 si fuera necesario y pasamos por el pasapurés
- 7
Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Zamora Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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