Tortilla de espinacas con cebolla

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Hoy una cena ligera con la reina de la cocina. Hecha de lo que sea que buena está. Yo aproveche unas espinacas que iba a perder y salió buenísima.
#lococinonolotiro
#verduradetemporada #cebolla

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Ingredientes

20 minutos
1 persona
  1. 150 grespinacas
  2. 2huevo camperos
  3. 5 cucharadasAOVE
  4. 1cebolla pequeña
  5. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Esto va a ser más largo explicarlo que hacerlo. Ponemos en una sartén el aceite, picamos chiquito la cebolla, pochamos y agregamos las espinacas.

  2. 2

    Sofreímos hasta que hayan reducido bien, chamos sal al gusto.

  3. 3

    Mientras en un bol batimos los huevo, con punto de sal.

  4. 4

    Cuándo esté las espinacas echamos al bol de los huevos. Mezclamos.

  5. 5

    En la misma sartén cuajamos la tortilla. 3 ' de cada lado y listo.

  6. 6

    La cebolla le da un sabor especial, hace que sea más suave.

  7. 7

    Lista la cenita!
    Buen provecho!

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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