Ingredientes

4 raciones
  1. Sartén de 24 centímetros de diámetro
  2. 300 gramosespinacas crudas troceadas
  3. 5huevos
  4. 1cebolla mediana
  5. 50 gramosqueso grana padano rallado fino
  6. Pimienta de molinillo
  7. 1 pizcapimienta blanca molida
  8. 1 pizcanuez moscada
  9. Sal
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Cocinar las espinacas (ponerlas en una bolsa de asar y cocinarlas en el microondas durante 3 minutos a 850 W) o cocinarlas en una cacerola con apenas un poquito de agua en el fondo y tapada.
    Una vez que las espinacas estén cocidas, quitarles el exceso de agua y picarlas.

  3. 3

    Picar la cebolla en trocitos pequeños.
    En una sartén calentar 3 cucharadas soperas de aceite y sofreír la cebolla hasta que esté tierna.

  4. 4

    En un bol batir ligeramente los huevos, incorporar el sofrito de cebolla, nuez moscada, pimienta blanca, pimienta de molinillo, queso rallado, las espinacas y sal.
    Mezclar todo.

  5. 5

    En una sartén antiadherente de 24 centímetros de diámetro calentar un chorrito de aceite.
    Verter la mezcla para la tortilla y cocinar a fuego medio durante unos 3 o 4 minutos, darle la vuelta y cocinar durante otros 3 o 4 minutos.

  6. 6

    Https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com

  7. 7

    Https://www.facebook.com/cocinahoyconcecilia/

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Guau, vaya pintaza! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
Leer más

Recetas similares