Tiramisú casero al estilo italiano

Rocio
Rocio @Roxy_3289

Tenía muchas ganas de comer tiramisú y me puse a ello, espero que os guste tanto como a mí.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 3huevos
  2. 60 gazúcar
  3. 250 gqueso mascarpone
  4. Café
  5. Melidros o soletillas
  6. Esencia de vainilla
  7. Sal
  8. Cacao puro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos dos boles, separamos las yemas de las claras.

  2. 2

    En el bol donde tenemos las claras echamos el azúcar y una pizca de sal, batimos todo con unas varillas eléctricas hasta que se monten y reservamos.

  3. 3

    En el otro bol, añadimos a las yemas: queso mascarpone y un chorrito de esencia de vainilla.
    Lo mezclamos todo con unas varillas manuales. A continuación, añadimos las claras montadas y las mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede todo mezclado.

  4. 4

    A continuación, mojamos los melindros o soletillas en café y ponemos en el molde.

  5. 5

    Una vez puesto los bizcochos, echamos un poco de crema por encima, después, ponemos los bizcochos mojados en café y volvemos a echar un poco de crema y así sucesivamente hasta terminar la crema.

  6. 6

    Lo dejamos en la nevera toda la noche y al día siguiente le espolvoreamos cacao puro por encima y a disfrutarlo con salud 😋

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Rocio
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