Tiramisú clásico italiano

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Una auténtica delicia para los amantes del café como es mi caso, bien frío, con buena compañía, es un postre para disfrutar.

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Ingredientes

40 min
8 raciones
  1. 2 tarrinasqueso mascarpone
  2. 200 grnata para montar(25% materia grasa)
  3. 4yemas
  4. 60 grazúcar
  5. 1 vasocafé o 4 cdas café soluble y un vaso de agua caliente
  6. 4 cdaslicor, ron, brandy, cointreau, amaretto..
  7. 2 paquetessoletillas
  8. cacao en polvo tipo valor

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Tendremos el café listo con antelación, mezclado con el licor elegído para que este frío,

  2. 2

    Mezclamos las yemas con la mitad del azúcar, integrando bien el azúcar, hasta que nos cambie de color, añadimos y mezclamos el queso, montamos la nata con el resto del azúcar y lo añadimos a la mezcla anterior con una espátula en movimiento envolvente, que esté todo bien integrado,

  3. 3

    Disponemos un molde desmoldable, yo usé uno ajustable, vamos mojando las soletillas en el café y ponemos una capa de soletillas, una de crema, soletillas y crema, así seran dos capas, si lo queréis más alto ponéis otra más, espolvoreamos con cacao y lo llevamos unas horas a la nevera, yo monté un poco más de nata para adornar por encima, eso es a vuestro gusto, servir bien frío, ahhh y no tomarlo a la noche si queréis dormir jejejjeje, tevasapuntar

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Comentarios (2)

Pepi
Pepi @cook_14723434
Gema tú tiramisú exquisito soy una amante del café y de la buena compañía un besito guapa

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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