Yogur helado saludable de pera 🍦 🍐 Sin azúcares agregados ni edulcorantes ni miel 🍦
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Yogur helado saludable de pera 🍦 🍐 Sin azúcares agregados ni edulcorantes ni miel 🍦
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear la pera.
Colocar en vaso de licuadora y licuar. Usé licuadora de mano, pero puede ser la de pie.
- 2
Añadir canela y yogur.
Licuar hasta que quede homogéneo.
- 3
Colocar en un recipiente apto para freezer, donde quede lo más extendido posible.
Tapar y llevar al freezer.
- 4
Aproximadamente a la hora, con ayuda de una cuchara, rasparlo todo y revolverlo. Volver a llevar al freezer y repetir dos veces más en las horas siguientes. Esto es para intentar un efecto más cremoso, con la menor cristalización.
Si tienen un equipo potente tipo robot de cocina, lo pueden triturar ahí, llevándolo a una consistencia de crema.
- 5
A las 6 horas más o menos, ya se puede servir y disfrutar.
Si tienen algunas hojitas de menta o hierbabuena, quedan bonitas como decoración (y ricas de masticar mientras se paladea el heladito).
Me quedó muy cristalizado, pero igual rico para tomar algo fresquito y saludable. 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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