Endivias a la plancha, con salsa de yogur y manzanas 🍎 🍏🍎🍏🍶
Ariel Tinaglini @kempo1954118
En casa estamos muy acostumbrados a comer verduras, y respetando la consigna de la líder de la semana buscamos agregar alguna FRUTA. La opción quedó buena, sabrosa y sencilla...🧑🍳👨🍳
Endivias a la plancha, con salsa de yogur y manzanas 🍎 🍏🍎🍏🍶
En casa estamos muy acostumbrados a comer verduras, y respetando la consigna de la líder de la semana buscamos agregar alguna FRUTA. La opción quedó buena, sabrosa y sencilla...🧑🍳👨🍳
Paso a paso
- 1
Lavamos los vegetales y las hierbas, las cortamos, pelamos las manzanas, batimos con una cucharada el yogur con la mostaza y le agregue la manzana y las hierbas salpimentar suavemente, reserve en la heladera. Preparar la plancha bien caliente.
- 2
En horno precalentado a 75o, poner en una asadera las papas y el brócoli, dejar hasta que se doren ligeramente. Salar.
- 3
Pasar las endivias por aceite de oliva, sal y añadir una pizca de pimienta, poner en la plancha caliente, del lado central, dorar y luego darles vueltas 1 minuto.
- 4
Preparar en una fuente las endivias, la salsa de yogur con MANZANA 🍎 Y LAS PAPAS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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