Bizcocho de limón con frutos secos y trufas
Mejor que bollería industrial
Bizcocho de limón con frutos secos y trufas
Mejor que bollería industrial
Paso a paso
- 1
Triturar los frutos secos al gusto reservar
- 2
Blanquear los huevos con el azúcar
- 3
Incorporar el agua de azahar y el aceite poco a poco, junto con el yogurt de limón
- 4
Es el momento de la harina, la levadura, la ralladura de limón y 1 c/c de sal
- 5
Terminamos con los frutos secos y al horno 170° yo 50 minutos (no abrir el horno antes de 30 minutos)
- 6
Hacemos la ganache, calentar la nata, incorporar al chocolate, que funda, ponemos la otra cucharada de café de sal y la mantequilla desliamos todo tapar y al frigo (antes pintar el bizcocho)
- 7
Una vez enfriado (yo 12 h) hacemos bolas algunas con una avellana, la pasamos por cacao, y otras con los fideos, otra vez al frigo
- 8
Hasta el momento de degustar,
- 9
Así quedan!
- 10
Disfrutar
- 11
Rico rico!
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