El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!

Me encanta el mero pero lo puedes reemplazar por el filete de pescado de tu gusto.

#lacocinadeconsuelo Para mí hacer cosas prácticas y deliciosas es mi hobby, porque considero y creo que será mi legado para mis hijos y sus hijos de ellos, y cómo está cambiando el mundo, y la gente nos adaptamos tan rápido a lo cómodo que quiero que ellos vean qué hay cosas ricas y fáciles de preparar. Así que espero que mis hijos , nietos y tataranietos algún día digan “Hay que preparar la receta de mami Chelo” y creo que aunque ya no esté siempre me recuerden por mis recetas, y el amor que le pongo para cocinar para ellos, mi FAMILIA!! Que son los que más amo en esta vida!!

Esta ensalada sirve para acompañar desde milanesas hasta carne asada, además de aprovechar verduras que se van quedando, a veces le pongo apio, espárrago, otros pimientos. En casa siempre es un éxito con lo que sea que se sirva. #imagina

Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato.

Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Otra manera rica y fácil de preparar el pescado empapelado. El tomillo y el vino blanco le dan un sabor suave y delicioso. Además es una receta baja en calorías y que conserva todos los nutrientes del pescado y los vegetales. #saludable #DASH #freidoradeaire

Esta marinada es sencilla de preparar, perfecta para dar un toque especial al filete de pescado, sin que incremente el valor calórico. Con la ensalada queda un platillo completo. #saludable #DASH

Esta es una ensalada fácil, rica y muy nutritiva, ideal para el #lunessincarne por la variedad de ingredientes que aportan vitaminas, minerales, proteínas y grasas buenas. Es un plato completo y saciante que se puede servir en la comida o en la cena. Yo uso queso panela, pero puedes poner el de tu preferencia. Y los garbanzos pueden ser tostados o naturales, tal y como salen de la lata. #para1 #recetasparanovatos #saludable #DASH

Una combinación deliciosa de ingredientes, que además queda muy vistosa. Por si fuera poco, es nutritiva y baja en calorías. #saludable #DASH

La ensalada de huevo por lo general está cargada de grasas por la mayonesa y carbohidratos por la papa que lleva. En este caso uso vegetales ligeros y nada de papa, y solo una cucharada de aceite en lugar de la mayonesa. #saludable #DASH

Algunas personitas me han pedido que les dé la receta de la ensalada más fácil que puedan hacer, pero que tenga su encanto. Esta es la ensalada básica que yo hago, a la que luego se le pueden agregar más ingredientes como zanahoria, rábano, espinacas, germinados, aguacate o lo que prefieras. #saludable #DASH #EsteAñoYoCocino

Esta receta de pan de pesto está buenísima es una muy buena opción para acompañar algo o para llevar a algún lugar. Te dejo aquí el armando y lo puedes hacer con las recetas de pesto y masa para pizza que te compartí en las recetas anteriores.Instagram: recetascaserisimas

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Un platillo muy navideño lleno de sabor.

Una versión light de ensalada de huevo cocido, diferente y muy rica. #saludable #DASH Semana 6 #DelantalCookpad2025

Puede parecer una combinación extraña, pero queda buenísima y muy fresca para el calor que está haciendo en estos días. Si te gusta la sandía con Tajín, tienes que probar esta ensalada. Si no tienes hojas de hierbabuena o menta, puedes ponerle albahaca o hasta cilantro. Yo preparé una sola porción porque estaba sola para la comida, pero la receta es fácilmente escalable. Por supuesto que el #AceitedeOliva #LaEspañola le dio además un delicioso sazón. #saludable #DASH Semana 11 #DelantalCookpad2025

Una receta para esta Cuaresma, rápida y económica.Espero la disfrutes

Una manera sencilla, con mucho sabor y baja en calorías para preparar los camarones. Si no tienes freidora de aire, se puede hacer al vapor o en un sartén o comal. #saludable #DASH

Este pescado es muy comodo ya que no tiene espinas y es ideal para niños o personas que no les gusta encontrar espinas. La receta no es para niños por la salsa, aunque si son niños mayores puede gustarles.La salsa pesto la compro ya hecha es casera, no obstante dejaré un enlace por si se desea hacer en casa.Ver receta salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

Esta es una receta de aprovechamiento para cuando te quedaron tortillas, están duras y nadie se las quiere comer. La freidora de aire es una excelente opción, ya que llevan muy poca grasa. #saludable #DASH

Hice esta ensalada sin pensar en publicarla, pero quedó tan buena que decidí guardarla y compartirla. El aderezo citronette es fundamental para el resultado, ya que suaviza los vegetales y se impregnan de su sabor. #saludable #DASH Semana 1 #DelantalCookpad2025

#porunmundomejor Esta es una ensalada nutritiva y deliciosa como guarnición o para cenar, perfecta para los días calurosos y para aprovechar esos poquitos que nos van quedando de todo. Los ingredientes pueden adaptarse a lo que encuentres en tu refrigerador, por ejemplo, pimiento morrón, corazón de alcachofa, pepperoncini, cilantro, perejil, arúgula, siempre pensando en los sabores del Mediterráneo. #aprovechamiento #cuidatusalud #saludable #DASH

Con la llegada de estos calores, no hay nada más rico que comer algo sano y fresco, las ensaladas siempre son una excelente opción y podemos hacerlas súper nutritivas y completas para servirlas como platillo principal en la mesa.En esta ocasión la preparé con pescado Tilapia, (alto en proteína) pero si no lo tienes en tu casa, puedes prepárala con atún y te quedara igual de deliciosa!#finde