Nuggets o Mini hamburguesas de Pollo 🍗 (freidora de aire)
Armando RZ @armandorz
Sin freír 💖 y sin Empanar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
LA MASA:
- 2
Calentar el vaso de leche con la pastilla de caldo de pollo, remover hasta disolver. Lo reservamos para luego.
- 3
Triturar/batir los garbanzos con la leche y la pastilla de caldo, dejalo totalmente molido como puré
- 4
Trituramos la pechuga, cebolla y ajo en la picadora. Le añadimos el huevo ya batido.
- 5
Añadimos el pan rallado a la mezcla, removemos. Dejar reposar para que se empape el pan con la mezcla húmeda.
- 6
PREPARACIÓN:
- 7
1ª Opción: hacer los nuggets o hamburguesas con las manos. (Si la mezcla está muy líquida añade más pan rallado).
- 8
2ª Opción: hacerlo con moldes de silicona. Rellenamos los moldes y los precocinamos en el microondas 3 min aprox. (es para que aguenten la forma, para posteriormente freírlos).
- 9
Rociamos con el Spray de aceite todas las piezas que nos salgan.
- 10
COCCIÓN:
- 11
En la freidora de aire: 3-5 min a 200 grados, por cada cara, aprox. Cuando des la vuelta, pon algo más de aceite.
- 12
/// Si te salen muchas piezas, se pueden congelar perfectamente. El día oportuno las descongelas en el microondas y las calientas a fuego medio (160º aprox.) en la freidora de aire 3-5 min aprox, y se quedan como recién hechas. ///
- 13
Espero que te gusten! Salen varias bandejas para hacer en la freidora, poco a poco! 💖🫶
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Armando RZ le encantará ver cómo quedó.
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