Mayonesa con especias de setas deshidratadas

Anoche hice para cenar unas hamburguesas vegetarianas de brócoli con setas, que pronto tendréis por mi recetario, y para darles un toque de sabor muy especial hice esta mayonesa de trufa que además de ser sencilla está súuuuuuuuuper rica!

Me gusta incorporar nuevos sabores a las mayonesas clásicas, realzan los platos y a la vez nos aportan mucha más variedad a la hora de acompañar recetas, en Navidades bendije unos langostinos con ésta mayonesa, resultó perfecta, sólo que la hice de una forma rápida como para probar y escogí una mayonesa comercializada, en ésta ocasión he querido ser más profesional y he hecho la mayonesa desde un principio, cambia su sabor totalmente, es aquello de que "cada maestrillo tiene su librillo", yo contaré como la hago y cada uno puede añadir ingredientes o cambiarlos, no obstante resultó de diez, la recomiendo.Las medidas que facilito de los ingredientes son orientativas pues va con el gusto de cada uno, no obstante con éstas salió muy rica, me encantó y a mis comensales que nunca la habían probado, también, no dejaron nada, más que hubiese hecho.

#libro3

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos una fruta tan rica como el mango, el resultado es espectacular.La idea la saque del blog “Ni blanco, ni en botella” donde nos presenta su receta de “Alioli de mango”.

Mayonesa con un toque de comino y mostaza para acompañar carnes a la brasa tortillas y pescado.

Aprovechando que he preparado ensaladilla rusa, os dejo también como preparar vuestra propia mayonesa casera. Está muy rica y se prepara muy rapidito.#mirecetario

Una deliciosa mayonesa, delicada pero que potencia los sabores de pescados, mariscos, ensaladas o verduras.

Una salsa muy facilita de hacer que va muy bien tanto con pescados como con carnes asadas. Se puede hacer el día anterior y guardar en la nevera.

Después de probar varias maneras de hacerla y que me quedara muy fuerte o muy sosa, por fin he encontrado una receta que me ha gustado como mayonesa de la casa. Con estas cantidades salen unas 5 cucharadas de mayonesa. Ajusta la cantidad de aceite según la mayonesa que necesites. Hasta 250 ml de aceite se puede hacer con un huevo perfectamente. ¡Atención al truco final para arreglarla si se te corta! Con lo fácil y rápido que es de hacer no da pereza ni merece la pena comprarla

Con esta receta de mayonesa casera nunca más volverás a comprar mayonesa, porque esta receta es fácil y rápida de hacer.

#mercado #delantaldorado

#abc Una mayonesa espectacular para acompañar platos de pescados a la plancha

#delantaldoradoUna mayonesa con un toque especial

Hace casi un año, publiqué la receta de all-i-oli de pera que se utiliza en Cataluña, aunque menos que la de membrillo (Codony) que también la tengo publicada.Esta la he hecho un poco más suave al no llevar ajo, con la intención de utilizarla para canapés, tostadas y aderezos.

Mayonesa de ajo en unos minutos y 💯 rica

Como ya sabéis me encantan las mayonesas, esta vez la hice con sabor a mostaza,con caldo de marisco.Es ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladillas de pescado etc...

Las raciones depende de la cantidad que se ponga, para acompañar.

Esta salsa sencilla y rápida de hacer se puede utilizar tanto para aderezar ensaladas como para acompañar pescados cocidos o carnes de ave asadas.

#despedidacookpad19 #1receta1arbol#sauraycookpad

Mayonesa casera la receta de la mamá

Se puede utilizar esta misma idea para llevarla a cabo en versión Allioli .También se puede crear mayonesa al toque de wasabi , lima...

Si no tenéis limón podéis poner vinagre que queda igual de rica ☺️

Como ya sabéis, he echo muchas mayonesas y os puedo asegurar, de que esta es la mejor que he echo. En principio la hice para acompañar una ensalada y al probarla, me di cuenta de que era una auténtica delicia para acompañar cualquier cosa, gracias al sabor a nueces tan presente y ese ligero toque del pomelo.

#nuriceta