Tallarines cremosos a la naranja con langostinos y shiitake
Encar @encar_bm
Receta de aprovechamiento.
Me sobró salsa de naranja de la receta del rape, y para aprovecharla he preparado este plato de pasta con langostinos y setas.
#RecetasConSorpresa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
Escurrir y reservar. - 2
Mientras se cuece la pasta, poner en un bol con agua caliente las setas para que se hidraten, escurrir y cortar en tiras.
- 3
En el wok echar un chorrito de aceite, y sofreír la cebolla cortada en brunoise con una pizca de sal y pimienta.
- 4
Añadir los langostinos pelados y cortados en 3-4 trozos, las setas, y rehogar un par de minutos.
- 5
Mezclar la salsa de naranja con el queso, añadir al wok y cocinar a fuego lento 3-4 minutos para que esté bien caliente.
- 6
Rectificar de sal, añadir los tallarines y mezclar para que se impregnen bien.
- 7
Emplatar, espolvorear con ajo-perejil y servir.
- 8
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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