Ensalada de verano!!🥔🥚🌶🫑🍲 sabores mixtos!¡

Ariel Tinaglini
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Ciudad De La Costa _Canelones_ Uruguay

Tratando de acompañar la propuesta de la líder de la semana me propuse hacer una ensalada fresca, con los ingredientes que teníamos.
Resultado bueno y simple de hacer. Incluso no saque el paso a paso de las fotos, porque en la descripción ya esta contemplado.

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Ingredientes

30"
3 raciones
  1. 3papas cocidas, cortadas en cubitos pequeños
  2. 2huevos duros, cortados rústicos
  3. 1/2zanahoria cocida en cubitos chicos
  4. 6 palitoskani kama, en trozos pequeños
  5. 1 ( unos 100grs aproximadamente)lata de palmitos chicos,
  6. 1/2 tazaarvejas peladas y cocidas
  7. 7 u 8 hojitas de albahaca picada fina
  8. lo necesarioSal
  9. lo necesarioAceite de oliva
  10. 1 cucharadaSalsa de soja
  11. una cucharada chicaAceto balsámico de Granada,
  12. 1/2morrón rojo pelado y sin semillas en tiras chicas. (Encurtido en vinagre)
  13. 1 pizca generosaorégano seco

Paso a paso

30"
  1. 1

    Lavar, pelar y cortar todos los vegetales, hierbas y kani kama.
    Cocinar los huevos, la papa, la zanahoria y la arvejas.

  2. 2

    El morrón rojo pelado y sin semillas lo ponemos con Vinagre para encurtidos, luego lo escurrimos.
    El aderezo* en un bols ponemos, aceite de oliva, sal, aceto, salsa de soja, orégano seco y emulsionar.

  3. 3

    Cuando las papas, zanahoria, huevos, arvejas las ponemos en un escurridor y dejamos enfriar bien
    Luego en una fuente agregó todos los ingredientes, le añadimos el aderezo, (decore con un tomate cherry) y servimos !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Ariel Tinaglini
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Ciudad De La Costa _Canelones_ Uruguay
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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