Merluza en salsa verde
LA CABAÑA DE PELLE @pelle1948
LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS" Cocinero "CHUCHI"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se rehogan los ajos picados en láminas, para que den sabor al aceite y se reservan.
- 2
Se incorpora el perejil y se rehoga (moviendo con suavidad) Se incorpora el vino blanco y se espera a que evapore el alcohol. Se incorpora el caldo (Chuchi echó agua y 2 pastillas del caldo de pescado)
- 3
Se incorpora la merluza (cortada en rodajas grandes) y con paciencia se van dando vueltas para que se hagan por todos los lados. Se mueve la cazuela para sacar el pil-pil a la merluza y una vez terminada, se incorporan los ajos.
- 4
Esta merluza (RICA, RICA, RICA) se degusto en la cabaña el 1.06.12
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA CABAÑA DE PELLE le encantará ver cómo quedó.
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Otra receta para mí calendario . Hoy unos lomos de merluza rápidos de preparar, para esos días que no hay tiempo pero se puede comer rico.#calendario2025.
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Receta de merluza con salsa verde. El Forner de Alella y Carmen preparan una receta muy tradicional del País Vasco que es muy sabrosa y fácil de hacer en casa, con la que podréis sorprender a vuestros invitados ya que queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clickar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Merluza en salsa verde
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Esta receta suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado.
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Se puede jugar con la calidad de los ingredientes (rodajas de merluza fresca, o lomos congelados, así como espárragos de diferente calidad, o usar fumet de pescado como caldo)
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Receta rica, rápida y fácil de preparar
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En esta ocasión, os traemos una sabrosa y deliciosa receta de merluza en salsa verde.Es muy fácil de preparar y gustará a toda la familia, os sorprenderá su sabor.
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La merluza es tan suave que si la cocinas con salsa verde queda finísima. Te aconsejo que la compres del Cantábrico ya que es más rica que la que proviene de África.
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Una receta de todos los días con merluza en salsa verde
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Vamos a preparar una rica merluza en salsa verde, hay tantas maneras de hacer este delicioso pescado. Que la receta que os enseñaré es Vasca, y unos ingredientes muy básicos.Usaremos la merluza en rodajas, que haremos un sofrito con cebolla y ajo. Para hacer la salsa, añadiré harina, vino blanco y Perejil.Luego agregaremos un fumet de pescado, dejaremos cocer e incorporaremos la merluza para que cueza. Lo acompañaremos con unos guisantes, espárragos y huevo cocido. Y el plato nos quedará espectacular.A las cocina.... Estás preparad@. Yo sí.
Merluza en salsa verde
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Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/5n5kq4-lBq4
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La merluza en salsa verde (denominada también merluza kosquera o merluza a la vasca) es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza (Merluccius merluccius) acompañado de una salsa verde y almejas.Suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado. Es una receta muy habitual en los menús de día de los restaurantes españoles.
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Es rápida y sencillaSígueme en fbhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu
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😀
Merluza en salsa verde
Raquel 
Merluza en salsa verde
La merluza es un pescado muy rico y que da mucho juego esta receta es la clásica en salsa verde que nos gusta a todos.
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